Home » Vini

Vini

-Kettmeir Brut Rosé Alto Adige DOC
Kettmeir S.p.A, 
Caldaro (BZ)
E’ un altro figlio delle Dolomiti questo Brut Rosé della storica cantina  Kettmeir. Nasce nelle colline medio alte d0Oltradige (450/750m) vinificando  in rosa selezionale uve Pinot Nero che rappresentano la parte dominante  della cuvée, con breve macerazione delle bucce e successiva pressatura  soffice, che viene riservata anche alle uve Chardonnay provenienti da zone  ad altissima vocazione spumantistica. La fermentazione è condotta,  separatamente per le due varietà, a temperatura controllata di 15-16°C. Dopo  la formazione della cuvée, in primavera, al vino base viene aggiunta la  liqueur de tirage a cui segue la seconda fermentazione in bottiglia alla  temperatura di cantina di 11-12°C, con il prodotto che rimane poi sui lieviti per  almeno 22 mesi, prima di essere degorgèe e messo in commercio. Quindi  entra in scena con un colore rosa tenue, riflessi di pesca, un perlage fine e  persistente emanando note fruttate di lampone e spezie dolci avvolte in  sentori piacevoli di lievito. Al palato si dispiega elegante e dinamico, con la  leggiadra freschezza e la delicata cremosità a rendere persistenti i profumi di  piccoli frutti di bosco ed erbe aromatiche. Aperitivo di classe, ben si abbina  anche ad accompagnare antipasti di pesce, in particolare se di colore rosato,  come salmone, gamberi e scampi. A tutto pasto si esalta con piatti di mare  elaborati. Interessante l’abbinamento con piatti della cucina orientale o  speziata. Può brillare in perfetta salute per un lustro. Prosit  Kettmeir Brut Rosé Alto Adige DOC – Kettmeir S.p.A, 39052 Caldaro (BZ) –  Tel. +39 0471 963 135;  www.kettmeir.com;  info@kettmeir.com    In vendita a circa 19 euro 
Leggi tutto
-Enoteca Le Cantine Di Secondo
Via Martignacco 152
Udine (UD)
Ronco dei Tassi è una cantina relativamente giovane perché nasce nel 1989 con l’acquisizione di un vecchio podere circa 9 ettari, di cui 4 a vigneto nel cuore del Collio Goriziano. Ettari che ora sono diventati 30 di cui 18 a vigneto, tutto il resto è bosco. Questo rapporto fra superficie vitata e bosco è …
Leggi tutto
- Masi Agricola S.p.A
Via Monteleone 26
Valpolicella (VR)
Masi ha allargato il suo già prezioso portafoglio vini con due nuove prestigiose  etichette:  Lunatio e  Beldosso Lugana DOC biologici), proponendo così al  mercato la sua versione “ecologica” di una delle denominazioni caratteristiche  dell’area del Garda, che sta vivendo una nuova primavera sia in Italia che  all’estero. Due vini che interpretano, con lo stile contemporaneo della cantina  Masi, un grande classico della scuola vitivinicola veronese, il Lugana DOC. I  vigneti sono stati selezionati nelle dolci colline a sud del Garda. Le viti di  Trebbiano sono coltivate nel segno della sostenibilità, seguendo il protocollo del  Progetto “Uve di qualità” del Gruppo Tecnico Masi (GTM), che da sempre pone  massima attenzione al rispetto del territorio e dell’ambiente dando vita ai due vini  biologici.   Lunatio 2019 si caratterizza per l’immediata bevibilità e freschezza mentre il  Beldosso 2018, prodotto da uve selezionate, si presenta di buona struttura grazie  all’affinamento di 4 mesi in fusti di rovere e di un anno in acciaio, entrando in  commercio al secondo anno successivo alla vendemmia: un bianco deciso,  importante. Ha caratteristico colore giallo dorato piuttosto carico, si esprime al  naso con gli intensi profumi agrumati e del frutto della passione; accattivanti le  leggere note di vaniglia. In bocca risulta pieno ed espressivo, con un intrigante  finale che ricorda la mandorla. Gradevolissimo come aperitivo questo Lugana  accompagna perfettamente antipasti di pesce e crostacei, risotti e pasta con sughi  leggeri, carni bianche. Perfetto anche con la pizza. Prosit.  Beldosso 2018 Lugana doc Biologico – Masi Agricola S.p.A, Via Monteleone 26,  Gargagnago di Valpolicella (VR) Tel. 0456832511 – www.masi.it – masi@masi.it  In vendita on line a 13,90 euro sulla piattaforma: www.wineplatform.it/masiagricola/products luigi.costa@veneziepost.it
Leggi tutto
-Diesel Farm
Via S. Benedetto, 2
Veneto (VEN)
Siamo nell’alta provincia di Vicenza, a 300 m sul livello del mare tra le colline di Marsan tra Marostica e Bassano del Grappa, ai piedi dell’Altopiano di Asiago.100 ettari collinari attraversati da un incrocio particolare di venti, propizi per una coltivazione unica e di qualità, quello che soffia dall’Adriatico e quello che scende dai monti. In …
Leggi tutto
- Società Agricola Sirk s.n.c.
Via Subida 56
Cormons (GO)
Mitja Sirk di Cormons, vignaiolo e sommelier (governa la cantina de La Subida, storico e famoso ristorante di famiglia). Ha studiato agraria a Cividale ma sono soprattutto le sue esperienze presso alcuni famosi viticultori europei a plasmarlo. Vigneron che rispondono al nome di Dujac (2013), Conterno (2014) e Roulot (2018). “Nessuno ti darà la ricetta. …
Leggi tutto
-VivaVino
Via Guglielmo Oberdan, 18
Verona(VR)
Equipe 5 ha cambiato d’abito. Una nuova veste grafica, moderna ed elegante in grado di conferire al marchio forza comunicativa e grande appeal, accompagnerà, da ora in poi, gli estimatori di questo storico spumante metodo classico millesimato della Cantina di Soave. Nato nel lontano 1964 grazie a cinque talentuosi enologi trentini uniti dalla voglia di creare qualcosa di straordinario, Equipe …
Leggi tutto
- Masi Agricola Spa
Via Monteleone, 26
Verona (VR)
Ilaria Capua, Reinhold Messner, Andrea Rigoni, Maximilian J. Riedel (Gruppo Riedel) e Filippo Grandi sono stati i vincitori del Premio Masi 2020 dedicato al tema della sostenibilità. Come ogni anno nuovi prestigiosi personaggi della cultura, della scienza e dell’imprenditoria saranno (virtualmente) insigniti il 24 ottobre prossimo – nella prestigiosa cornice che ospita la Fondazione Masi – con …
Leggi tutto
– Maculan Srl
Via Castelletto 3
Breganze (VI)
Il Fratta della Cantina Maculan festeggia i 40 anni con un’edizione limitata all’esatto numero di bottiglie del 1977, cioè 3.298. È stata usata la stessa bottiglia del tempo e l’identica etichetta “parlante”, che racconta passo passo la nascita del vino. Il rosso di oggi è differente da quello degli anni Settanta: il cabernet in purezza …
Leggi tutto
- Gianni Tessari Soc. Agr.
Via Prandi 10
Roncà (VR)
“Mi piace immaginare che il lavoro di un vignaiolo sia come quello di uno sculture. L’opera d’arte è già dentro il blocco di marmo e l’artista deve solo liberarla. Ugualmente il destino dei vini è già scritto nella terra da cui provengono, il vignaiolo deve solo saper riconoscerlo e darne vita”. E’ il credo di …
Leggi tutto
-Cantina Comini Vittorio
Giacciano (RO)
Via Borgonuovo 1300
La viticoltura nell’Alto Polesine ha origini antiche e la sua diffusione assunse una certa importanza dopo le bonifiche del 1400-500 ad opera dell’Abbazia della Vangadizza, e dei nobili Bentivoglio. Nei bollettini del tempo si trova traccia di vitigni antichi: Turchetta, Corbina, Basegana,  Groppello, Cremonese, Negretta, Rossiola, Uva d’Oro, Vernazzola, Mattarella, Piacentina e la Benedina. A …
Leggi tutto
- Terre di Cerealto
Contrada Chiesa di Cerealto 8/B
Valdagno (VI)
Cerealto nasce ai piedi delle Piccole Dolomiti da Piwi, “pilzwiderstandsfähig” in tedesco, le viti resistenti alle malattie funginee. Un bianco fermo IGT da blend di uve Johanniter (60%) e Bronner (40%) coltivate a 700 metri di altitudine dall’azienda Terre di Cerealto, tra le prime realtà in Veneto a credere e a piantare solo vitigni resistenti …
Leggi tutto
- Astoria
Via Crevada
Veneto (Ven)
Il nuovo Prosecco Rosè, appena entrato nella famiglia “Venice Collection” di Astoria si chiama Velére, come le donne veneziane che con un lavoro certosino cucivano le vele per le navi della Serenissima. Per diversi mesi gli enologi della storica cantina hanno sperimentato per trovare il Pinot nero più adatto e cercare la giusta combinazione tra i …
Leggi tutto
- Bongiovanni Lorenzo Viticultore
Via S. Antonio 28
Sabbionara d’Avio
Già nel I° secolo D.C. si possono trovane le prime citazioni di questo vitigno tra gli scritti dello storico romano Plinio che riportava: “Labrusca hoc est vite silvestris, quod vocatur oenanthium”, (“Uva Labrusca proviene da questa vite selvatica chiamata Enantio”). Tra la fine dell’Ottocento ed inizio Novecento, l’Enantio (si pronuncia Enanzio) resistette alla filossera continuando …
Leggi tutto
- Bellaguardia Soc. Agricola s.s
Via Ziggiotti
Montecchio Maggiore
Bellaguardia 1920, ultimo nato, è il terzo asso della linea delle purezze che comprende già il Capuleti Rosé da uve di Pinot Nero, elegante e raffinato e il Montecchi da uve Durella, duro e puro. Anche questo figlio dei due castelli. Arroccati di fronte l’uno all’altro sul colle di Montecchio Maggiore sorgono i due castelli, …
Leggi tutto
- Enoteca Champagneria
Via Cairoli 10
Illasi (VR)

Cantina Santi: quasi duecento anni di storia e passione viscerale per il territorio (è nata nel 1843). Per questo da sempre impiega nei propri vini esclusivamente le uve autoctone di questa zona. Con netta preponderanza per la Corvina, varietà dal grande potenziale fruttato che può dare origine a vini moderni e piacevoli. Quindi poco meno …
Leggi tutto
– Cantina F.lli Zeni Srl
via Costabella 9
Lago di Garda (VR)
Si presenta con un colore rosato tenue ma brillante e vivo; un bouquet avvolgente che si apre con una spiccata nota di pietra lavica per esaltarsi con sensazioni di polpa di frutta bianca, pesca e fiori di sambuco. Il sapore è asciutto con una netta sensazione minerale che si prolunga lasciando una piacevole sensazione di freschezza. …
Leggi tutto
-Tenuta Ballast s.s.a.
Via san marco, 41
Gambellara (VI)
Amante delle bollicine e innamorato di queste terre che lo affascinano, Gianluca Ferrari ha creduto fermamente nelle potenzialità ancora inespressa di questa piccola-grande enclave e non ha voluto tradirla. Il vigneto che poggia su un terreno vulcanico di basalto colonnare dà origine a basi spumante raffinatissime. Anche il Durello Riserva è figlio di questa terra …
Leggi tutto
-Tenuta San Giorgio srl
Via Piave 12
Maserada sul Piave (TV)
Le “Grave di Papadopoli” sono un’isola unica e particolare posta sul Piave appena a nord di Treviso e la Tenuta San Giorgio può sfruttare appieno le condizioni pedo-climatiche di questo lembo di territorio.  La grava, ovvero la ghiaia, è per antonomasia un terreno dove la vite trova le sue ideali condizioni di crescita dando ai suoi frutti sapori …
Leggi tutto
-Società Agricola Eleva
Via dell’Artigianato 400
Sant’Ambrogio di Valpolicella (VR)
Ancora una felice conferma per il Valpolicella Classico 2019 dell’azienda agricola Eleva, un tempo conosciuta come La Pala. Infatti, i vigneti si trovano nella Tenuta La Pala alle pendici della mitica Conca d’Oro. Già famosa per Pievesole, il suo Amarone di grande struttura, per il Ripasso Tenzone e per il Recioto Tomo XIV, questo Valpolicella …
Leggi tutto
– Azienda Agricola Case Paolin
Via Madonna della Mercede, 53
Volpago del Montello (TV)
Sulla grande vocazione per i vini rossi delle terre del Montello, nel trevigiano, non ci sono dubbi. Lo dimostrano oramai da decenni le aziende riconosciute come simbolo di qualità e presenti nelle migliori carte dei vini dello stivale. Il versante che guarda verso sud, dove il crinale incontra la pianura, si caratterizza per un suolo …
Leggi tutto
- Casa Vinicola Sartori SpA
Via Casette, 4
Negrar in Valpolicella  (VR)
Porta, tra tutti i vini della casa, il nome più impegnativo. E’ dunque un impegno morale fare tutto il possibile affinché questo crus sia degno di tale nome. Regolo Sartori rappresentò la seconda generazione e fece grande l’azienda con il suo instancabile lavoro, la sguardo rivolto al mondo e un palato che gli consentiva di …
Leggi tutto
Continua a crescere in qualità questa giovane cantina, guidata con passione da Elisa Dilavanzo, che brilla nel Parco dei Colli Euganei. Il Fior d’Arancio, che non si stanca di mietere allori, è primo amore di Elisa. Ma, tra questi terreni ricchi di trachite – calcare – argilla che si mescolano a marna e limo, hanno …
Leggi tutto
“Nomina sunt consequentia rerum”, antico detto che si adatta perfettamente a Villabella, cantina stellata che ha sede nel cuore del Bardolino Classico, sulle colline che si affacciano sul Lago di Garda. I suoi vini sono tutti di livello superiore e rappresentano brillantemente tutte le tipologie del comprensorio del Garda. Il Cordevigo Rosso è uno dei …
Leggi tutto
– io Mazzuccato Soc. Agricola Semplice
Via San Gaetano 21
Breganze (VI)
Il nome della cantina può sembrare provocatorio. Ma non è questa l’intenzione. Così è stato scritto perché Andrea Mazzuccato, assieme alla moglie Laura, ha subito voluto metterci la faccia quando nel 2014 ha rilevato l’azienda. Lui era l’ultimo arrivato nell’enclave enologica che si estende tra colline di Breganze ma si è subito cimentato con le …
Leggi tutto
- Azienda Agricola Case Paolin
Via Madonna della Mercede, 53
31040 Volpago del Montello TV
Sulla grande vocazione per i vini rossi delle terre del Montello, nel trevigiano, non ci sono dubbi. Lo dimostrano oramai da decenni le aziende riconosciute come simbolo di qualità e presenti nelle migliori carte dei vini dello stivale. Il versante che guarda verso sud, dove il crinale incontra la pianura, si caratterizza per un suolo …
Leggi tutto
-Enoteca Mario Rossi
Viale IV Novembre 62
Treviso
E’ stato il primo millesimato prodotto in Valdobbiadene e nasce nel 1989 per festeggiare dieci anni di successo della Canevel spumanti fondata da Mario Caramel nel 1979. Canevel, nel dialetto della Marca Gioiosa, significa “piccola cantina”; l’angolo dove sono custoditi e gelosamente conservati i vini migliori. Da allora le migliori uve vengono selezionate per produrre …
Leggi tutto
Via Pordenone 33, 33080 San Quirino, PN
Una Ribolla gialla che piace e affascina per la sua classe, i suoi profumi e l’elegante perlage. Il merito è di Piera Martellozzo. rappresentante di terza generazione della famiglia, che può raccontare belle storie di vino che durano da oltre un secolo perché correva l’anno 1889 quando la cantina è stata fondata. Piera afferra saldamente …
Leggi tutto
— Azienda Agricola TIARE
Loc. Sant'Elena 3/a
Dolegna del Collio (GO)

Tiare (Terra) è una azienda giovane ma dal cuore antico, quello di Roberto Snidarich, il fondatore. Già nel 1996, il grande Gino Veronelli scrisse una delle sue indimenticabili recensioni sul Mixada un rosso di vera stoffa come il suo creatore. Poi fu solo duro lavoro sia per Roberto che per la moglie Sandra; per acquisire …
Leggi tutto
— Masi Agricola Spa 37015
Gargagnano di Valpolicella (VR)
Ilaria Capua, Reinhold Messner, Andrea Rigoni, Maximilian J. Riedel (Gruppo Riedel) e Filippo Grandi sono stati i vincitori del Premio Masi 2020 dedicato al tema della sostenibilità. Come ogni anno nuovi prestigiosi personaggi della cultura, della scienza e dell’imprenditoria saranno (virtualmente) insigniti il 24 ottobre prossimo – nella prestigiosa cornice che ospita la Fondazione Masi – con …
Leggi tutto
— Maculan srl
Via Castelletto 3
Breganze (VI)
Il Fratta della Cantina Maculan festeggia i 40 anni con un’edizione limitata all’esatto numero di bottiglie del 1977, cioè 3.298. È stata usata la stessa bottiglia del tempo e l’identica etichetta “parlante”, che racconta passo passo la nascita del vino. Il rosso di oggi è differente da quello degli anni Settanta: il cabernet in purezza …
Leggi tutto
— Kettmeir
Vie Cantine, 4
Caldaro (BZ)
È un altro figlio delle Dolomiti questo Brut Rosé della storica cantina Kettmeir. Nasce nelle colline medio alte d’Oltradige (450/750m) vinificando in rosa selezionate uve Pinot Nero che rappresentano la parte dominante della cuvée, con breve macerazione delle bucce e successiva pressatura soffice, che viene riservata anche alle uve Chardonnay provenienti da zone ad altissima …
Leggi tutto
— Zeni 1870
Via Costabella 9
Bardolino (VR)
Si presenta con un colore rosato tenue ma brillante e vivo; un bouquet avvolgente che si apre con una spiccata nota di pietra lavica per esaltarsi con sensazioni di polpa di frutta bianca, pesca e fiori di sambuco. Il sapore è asciutto con una netta sensazione minerale che si prolunga lasciando una piacevole sensazione di …
Leggi tutto
— Cantine Maculan
Via Castelletto, 3
Breganze (VI)
La sfida con il vitigno autoctono per eccellenza era in atto già da qualche anno e ora il Valvolpara Vespaiolo 2018 è arrivato ad impreziosire i prestigiosi scaffali di casa Maculan. La famiglia produce vino fin dal dopoguerra ma la svolta epocale avviene negli anni ’70 con l’ingresso di Fausto che in pochi anni trascina …
Leggi tutto
— Masi - Terre e Vigne
via Monteleone, 26
Gargagnago di Valpolicella (VR)
Masi ha allargato il suo già prezioso portafoglio vini con due nuove prestigiose etichette: Lunatio e Beldosso Lugana DOC, entrambi biologici, proponendo così al mercato la sua versione “ecologica” di una delle denominazioni caratteristiche dell’area del Garda, che sta vivendo una nuova primavera sia in Italia che all’estero. Due vini che interpretano, con lo stile …
Leggi tutto
— Azienda Agricola Zidarich
Loc. Prepotto, 23
Duino Aurisina (TS)
I suoi vini colpiscono per finezza ed espressività perché Benjamin Zidarich è un grande interprete del Carso dove il verde è tornato a vincere. Convinto produttore naturale, evita la chimica sia in vigna che in cantina, dove lavora con il massimo rispetto della materia prima. La sua Vitovska è un vino ottenuto da fermentazione spontanea …
Leggi tutto
— Ongaresca Società Agricola
Via Monte Cimone, 10
Costabissara (VI)
Passeggiando sulle belle colline, sul dosso chiamato “osservatorio”, appena sotto Madonna delle Grazie, si può spaziare con lo sguardo ammirando la verde pianura mentre le alte cime dei monti proteggono il territorio bissarese dai venti freddi del Nord. Un habitat ideale per l’uomo e per la vite. Come all’Ongaresca: chissà se centrano anche gli Ungari …
Leggi tutto
— Cantina di La-Vis e Valle di Cembra
via Carmine, 7
Lavis (TN)
È un vino nobile, frutto di una unione virtuosa tra l’Incrocio Manzoni e lo Chardonnay. Le vigne prolificano sui pendii dove, da sempre, il vecchio maso faceva da guardia a un ambiente incontaminato e straordinario. Oggi il Maso Franch è circondato da un ecosistema naturale che dà luce e vita a questo vino. I vigneti …
Leggi tutto
— Cantina Delibori
Località Canova, 2
Calmasino (VR)
«Nomina sunt consequentia rerum», antico detto che si adatta perfettamente a Villabella, cantina stellata che ha sede nel cuore del Bardolino Classico, sulle colline che si affacciano sul Lago di Garda. I suoi vini sono tutti di livello superiore e rappresentano brillantemente tutte le tipologie del comprensorio del Garda. Il Cordevigo Rosso è uno dei …
Leggi tutto
— Cantina Tramin
Strada del Vino, 144
Termeno (BZ)
Si presenta di colore rubino con sfumature granate. I profumi sono fruttati con sentori di frutti di bosco, prugna, ciliegia e note speziate di erbe. In bocca tannini morbidi e un piacevole nerbo di freschezza riconducono immediatamente all’altitudine alla quale si trovano i vigneti, conferendo carattere e al tempo stesso eleganza. Finale fruttato e succoso …
Leggi tutto
— Tenuta San Giorgio
Via Piave 12
Maserada sul Piave (TV)
Le “Grave di Papadopoli” sono un’isola unica e particolare posta sul Piave, appena a nord di Treviso, e la Tenuta San Giorgio può sfruttare appieno le condizioni pedo-climatiche di questo lembo di territorio. La grava, ovvero la ghiaia, è per antonomasia un terreno dove la vite trova le sue ideali condizioni di crescita dando ai …
Leggi tutto
— Maeli Società Agricola
Via Dietro Cero, 1/C
Baone (PD)
Continua a crescere in qualità questa giovane cantina, guidata con passione da Elisa Dilavanzo, che brilla nel Parco dei Colli Euganei. Il Fior d’Arancio, che non si stanca di mietere allori, è primo amore di Elisa. Ma, tra questi terreni ricchi di trachite, calcare, argilla che si mescolano a marna e limo, hanno trovato la …
Leggi tutto
— ioMazzuccato
Via San Gaetano, 21
Breganze (VI)
Il nome della cantina può sembrare provocatorio. Ma non è questa l’intenzione. Così è stato scritto perché Andrea Mazzuccato, assieme alla moglie Laura, ha subito voluto metterci la faccia quando nel 2014 ha rilevato l’azienda. Lui era l’ultimo arrivato nell’enclave enologica che si estende tra le colline di Breganze, ma si è subito cimentato con …
Leggi tutto
— Cantina Santi
Via Ungheria, 33
Illasi (VR)
Cantina Santi: quasi duecento anni di storia e passione viscerale per il territorio (è nata nel 1843). Per questo da sempre impiega nei propri vini esclusivamente le uve autoctone di questa zona. Con netta preponderanza per la Corvina, varietà dal grande potenziale fruttato che può dare origine a vini moderni e piacevoli. Quindi poco meno …
Leggi tutto
— Bellaguardia Società Agricola
Via Ziggiotti
Montecchio Maggiore (VI)
Bellaguardia 1920, ultimo nato, è il terzo asso della linea delle purezze che comprende già il Capuleti Rosé da uve di Pinot nero, elegante e raffinato, e il Montecchi da uve Durella, duro e puro. Anche questo figlio dei due castelli. Arroccati di fronte l’uno all’altro sul colle di Montecchio Maggiore sorgono i due castelli, …
Leggi tutto
— Astoria Wines
Via Crevada
Refrontolo (TV)
Dolce, vellutato, corposo, armonico, sapido, con gusto di mora e frutti di bosco. Così si presenta Fervo, Marzemino passito 100%. Un vino da dessert che illumina le feste con il suo colore rosso rubino intenso con riflessi violacei e con i suoi aromi delicati, caratteristici e fragranti che ricordano la marasca e i frutti di …
Leggi tutto
— Giannitessari Wine
Via Prandi, 10
Roncà (VR)
Si chiama così il nuovo nato in casa Giannitessari presentato all’ultimo Vinitaly. La capacità di lavorare su diversi terroir è la cifra del lavoro di Gianni Tessari, nome storico dell’enologia veneta, che governa 55 ettari di vigneti. Due sono infatti le zone di produzione: Garganega e Durella sono coltivate sui terreni vulcanici della Lessinia a …
Leggi tutto
— Canevel Spumanti
Via Rocat e Ferrari, 17
Valdobbiadene (TV)
È stato il primo millesimato prodotto in Valdobbiadene e nasce nel 1989 per festeggiare dieci anni di successo della Canevel spumanti fondata da Mario Caramel nel 1979. Canevel, nel dialetto della Marca Gioiosa, significa “piccola cantina”; l’angolo dove sono custoditi e gelosamente conservati i vini migliori. Da allora le migliori uve vengono selezionate per produrre …
Leggi tutto
— Azienda Agricola Tenuta Ballast
Via San Marco, 41
Gambellara (VI)
Sono le suggestive vallate della Lessinia a caratterizzare il territorio interessato dalla Doc Lessini Durello, a cavallo delle province di Verona e Vicenza. Nella parte veronese il territorio interessa l’alta Val d’Illasi, la valle del Tramigna e i comuni più a nord della Val d’Alpone, mentre nel Vicentino sono le vallate del Chiampo, del Leogra …
Leggi tutto
— Casa Vinicola Sartori
Via Casette, 4
S. Maria di Negrar (VR)
Porta, tra tutti i vini della casa, il nome più impegnativo. È dunque un impegno morale fare tutto il possibile affinché questo crus sia degno di tale nome. Regolo Sartori rappresentò la seconda generazione e fece grande l’azienda con il suo instancabile lavoro, la sguardo rivolto al mondo e un palato che gli consentiva di …
Leggi tutto
— Società Agricola Eleva
Via dell’Artigianato, 400
Sant’Ambrogio di Valpolicella (VR)
Ancora una felice conferma per il Valpolicella Classico 2019 dell’azienda agricola Eleva, un tempo conosciuta come La Pala. Infatti, i vigneti si trovano nella Tenuta La Pala alle pendici della mitica Conca d’Oro. Già famosa per Pievesole, il suo Amarone di grande struttura, per il Ripasso Tenzone e per il Recioto Tomo XIV, questo Valpolicella …
Leggi tutto
— Azienda Agricola Ca’ Biasi
Via Fratte, 12
Breganze (VI)
Presso la cantina Della Valle questo singolare sistema è di casa da quasi 2 secoli. E non ha più segreti. E poi il Torcolato esprime compiutamente tutte le caratteristiche che lo caratterizzano come un grande passito della pedemontana vicentina. Nei dieci ettari a vigneto che si distendono tra Breganze e Fara, la cantina Ca’ Biasi …
Leggi tutto
-Via Scolara, 2
San Pietro di Lavagno
LAVAGNO (VR)
Galeotto fu il merlo bianco che per anni nidificò nell’orto di famiglia. Un uccello unico e raro. Simbolo di purezza. Una purezza che ha ispirato la filosofia aziendale della famiglia Benini. Una delle tante storie del vino che affonda le radici nei secoli ma che solo nel 2017 diventa un’altra storia, proprio con Alessandro. Lui …
Leggi tutto
-Scalette Soave Classico DOC
Gianni Tessari Soc. Agr. Via Prandi 10,
Roncà, VR
Dall’anima vulcanica del Cru Pigno a quella calcarea del Cru Tenda. Dopo il Perinato, un Soave Classico DOC prodotto nel Cru Pigno e affinato in legno, capace di esprimere al meglio l’anima vulcanica del terroir, il nuovo vino punta sull’identità classica della denominazione con l’inconfondibile cifra stilistica di Gianni Tessari. Nasce così Scalette, un vino …
Leggi tutto
-Kurtatsch Kellerei Cantina,
Strada del vino 23,
Cortaccia (BZ)
Una delle più piccole cantine sociali dell’Alto Adige innova e si rinnova. Ben tre sono i motivi per brindare: l’inaugurazione del “nuova” cantina, i 120 anni di storia e la première del primo metodo classico prodotto dalla cantina. Circondata da pendii ricoperti di vigneti e affiancata dall’imponente dolomite delle pareti Milla, alte circa 50 m, …
Leggi tutto
-Lis Neris,
via Gavinana 5,
San Lorenzo Isontino (GO)
È una storia che parte da Lontano, quella di Lis Neris, quando il bisnonno di Alvaro Pecorari arriva dalla pedemontana veneta e si stabilisce in Friuli a San Lorenzo nel 1879. Dai sette ettari di terreno rimasti in mano al padre a metà degli anni 50 del secolo scorso si arriva ai settantaquattro di oggi, …
Leggi tutto
-Casa Vinicola Sartori SpA
Via Casette, 4
S. Maria  Negrar in Valpolicella (VR)
Rerum, altro nome impegnativo fra tutti quelli importanti della gamma di casa Sartori. Un nome che evoca la grandezza e i misteri della natura. Tanto vino è passato tra le botti continuando a profumare la cantina della Casa Vinicola Sartori da quando, nel 1892, Pietro il fondatore, comprò la prima vigna in quel di Negrar. …
Leggi tutto
-Terre di Venezia,
Fondamenta S. Caterina, 3
Mazzorbo (VE)
E’ risaputo che il terroir della Laguna mette sotto forte stress il vitigno e anche le dimensioni del tralcio sono molto esili, ma non si tratta di una caratteristica tipica della pianta, quanto del risultato del suo adattamento a questo specifico terreno la cui salinità è di 500 parti per milione di sodio, quando in …
Leggi tutto
- Viale Market e Gastronomia
Via B. Croce, 67
Brendola VI
Nel 2016 la Tenuta Natalina Grandi ha scelto la strada della certificazione biologica e quest’anno si completerà il percorso. Nella coltivazione non si usano pesticidi, diserbanti i trattamenti sono limitati al minimo, mentre la pacciamatura e la concimazione del terreno avviene con il sovescio, il miscuglio di erbe e fiori che diventa concime. La sostenibilità …
Leggi tutto
-Cantina San Michele Appiano
Via circonvallazione, 17-19
Appiano sulla Strada del Vino (Bz)
113 anni di storia, 330 soci, 385 ettari di vigneti, 2 milioni e mezzo di bottiglie l’anno e, in più, il “mago dei bianchi” come viene spesso sopranominato Hans Terzer, da trent’anni winemaker di San Michele Appiano. Questa la carta di identità della Cantina di San Michele Appiano che, con i suoi vini, ha dato …
Leggi tutto
-Istituto Agrario San Michele all’Adige
Via E. Mach 1
San Michele all’Adige (TN)
Da sempre una bella carta d’identità quella del Pinot Bianco prodotto dalla cantina dell’Istituto Agrario di San Michele – linea Fondazione Edmund Mach: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; al profumo si presenta estremamente complesso e varietale. Al gusto risulta armonico e piacevolmente acidulo. Ripropone con coerenza le sensazioni olfattive iniziali. Il Pinot Bianco viene …
Leggi tutto
-Azienda Agricola Terre di Pietra
via Arcandola 4,
Marcellise, San Martino Buon Albergo (VR)
“Ho iniziato partendo da zero. Avevo a disposizione solo una ricetta: un po’ d’incoscienza, molta caparbietà, tanta, tanta passione, una buona dose di speranza e qualcuno che ha creduto in me; per fare il vino ci vogliono le mani, il naso, il cuore e la passione… ogni giorno”. Queste parole riassumono la filosofia portante di …
Leggi tutto
-Enoiteca Il Pomodoro
Viale Europa 3,
Romano d’Ezzelino (VI)
Calalta è un nome di origine germanica indica la vecchia strada che ancora oggi esiste, e attraversa la tenuta da sud a nord. Una sorta di spina dorsale ai cui fianchi si estendono vigneti, uliveti, boschi alberi da frutto e anche un piccolo laghetto. La parola paradiso è quella che viene più facilmente alla mente …
Leggi tutto
-Az. Agric. Ca’ Biasi
Via Fratte 12,
Breganze (VI)
I “picai” ovvero il sistema di spaghi usato nella zona di Breganze per appendere in solaio l’uva Vespaiola affinché possa appassire. Presso la cantina Della Valle questo singolare sistema è di casa da quasi 2 secoli. E non ha più segreti. E poi il Torcolato esprime compiutamente tutte le caratteristiche che lo caratterizzano come un …
Leggi tutto
– Società Agricola Eleva
Via dell’Artigianato 400
Sant’Ambrogio di Valpolicella (VR)
Ancora una felice conferma per il Valpolicella Classico 2018 dell’azienda agricola Eleva, un tempo conosciuta come La Pala. Infatti, i vigneti si trovano nella Tenuta La Pala alle pendici della mitica Conca d’Oro. Già famosa per Pievesole, il suo Amarone di grande struttura; per il Ripasso Tenzone e per il Recioto Tomo XIV, questo Valpolicella …
Leggi tutto
-Astoria,
Via Crevada
Refrontolo (Treviso)
Un’ape sulle bottiglie di Prosecco DOCG, a conferma della qualità sostenibile. È il simbolo che campeggerà sul Prosecco Superiore di Astoria Wines dalla vendemmia 2018. Astoria è la prima azienda del Conegliano-Valdobbiadene a dotarsi della certificazione SQNPI Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata. Una certificazione all’insegna delle tre S: Sostenibilità, Salvaguardia e Salubrità, del territorio. …
Leggi tutto
-Azienda Agricola TIARE,
Loc. Sant'Elena 3/a
Dolegna del Collio (GO)
Tiare (Terra) è nata nel 1991. Una azienda giovane ma dal cuore antico, quello di Roberto Snidarich, il fondatore. Già nel 1996, il grande Gino Veronelli scrisse una delle sue indimenticabili recensioni sul Mixada un rosso di vera stoffa come il suo creatore. Poi fu solo duro lavoro sia per Roberto che per la moglie …
Leggi tutto
-Cantina Tonello S.a.s.,
Via Corcironda 6
Montorso Vicentino (VI)
Diletta Tonello fa parte dell’aria fresca che da qualche tempo sta soffiando tra i Monti Lessini, in quella linea di confine che fonde la provincia di Vicenza con quella di Verona. Zona dai terreni vulcanici, tanto aspri quanto ricchi di sostanza e biodiversità. In questo scenario sorge l’azienda di Diletta, donna del vino che unisce …
Leggi tutto
-Coronica Vina,
Koreniki 86,
Umag, Istria
“In questa terra giocano un ruolo fondamentale il terreno ondeggiante e rosso intenso su cui risaltano le pietra calcaree bianche, la presenza del mare che si intravvede tra i filari, i folti boschi di querce secolari abitati dalla fauna selvatica. Questo è il paesaggio di Coronichi in Istria. Il rumore dei trattori, gli scatti delle …
Leggi tutto
-I Clivi di Ferdinando e Mario Zanusso s.s.a,
Località Gramogliano 20
Corno di Rosazzo (UD)
San Lorenzo, l’ultimo nato nella cantina Zanusso, è di casa nel Collio; il San Pietro, invece, vive da sempre nei Colli Orientali del Friuli. E così, nella linea chiamata Rosaspina, Ferdinando e Mario Zanusso ripropongono il confronto tra due terroir tanto vicini quanto diversi, raccontati con lo stesso vitigno.​ L’etichetta del Friulano San Lorenzo era …
Leggi tutto