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Rovigo

— Alla Busa
Via Borgo Sud 370
San Martino di Venezze (RO)
Nei piatti si coglie una rivisitazione intelligente della tradizione, osando solo dove si può, senza nascondere mai i sapori primari dei prodotti scelti. Dalla prelibata ostrica rosa di Scardovari alle verdure dell’orto di casa…
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-Cantina Comini Vittorio
Giacciano (RO)
Via Borgonuovo 1300
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-Da Nadae
Via Garibaldi 371
Rovigo (Ro)
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— QUIRINA SRL
Via Po di Levante, 2a
Rosolina (RO)
A dettare la carta sono le stagioni del mare, che da valli e lagune portano in tavola pesci, crostacei e molluschi prelibati. La sala è arredata con freschezza e la giusta dose di eleganza, la terrazza sull’acqua offre un’atmosfera particolarmente intima la sera…
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-Trattoria Gente di Mare
Via Curtatone 13
Porto Tolle (RO)
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— Delta alimentari s.a.s (Ristorante Arcadia)
Via Luigi Longo, 29
Porto Tolle-Santa Giulia (RO)
A guidarlo è una donna con piglio sicuro, Pamela Veronese. In cucina, invece, c’è mamma Arcadia, che ha dato il nome a questo locale, un ristorante di pesce che non disdegna i piatti di carne, soprattutto selvaggina. Il menu di mare dedica grande spazio alle cozze…
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- Trattoria Gente di Mare
Via Curtatone, 13
45018, Pila (RO)
Ogni mattina, al rientro dei pescherecci, Alessandro si reca al porto per scegliere il pesce che sarà protagonista quel giorno nella sua cucina. Gran parte dei piatti offerti dal locale sono il frutto di quelle barche. Ecco allora…
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