Home » Ristoranti » Friuli Venezia Giulia » Gorizia

Gorizia

— L'argine a Vencò - Dolegna del Collio N
Località Vencò 15
Dolegna del Collio (GO)
Notevole nella sua eleganza lo sgombro con latte all’aringa affumicata e alloro. Una riuscita esaltazione del vegetale si ritrova nell’asparago bianco con radicchio, oliva verde e pepe di Timut. Un vero e proprio godimento palatale arriva con i nervetti al…
Leggi tutto
— La Subida snc di Sirk A e C
Via Subida, 52
Cormons (GO)
Lo sguardo verso il futuro c’è, le tecniche di cottura moderne anche ma i sapori restano quelli “classici”, frutto del territorio e da sempre stampati nella memoria. Nella stagione delle foglie dorate ecco il petto di fagiano…
Leggi tutto
— Castello di Spessa soc. Agricola r.l.
Via Spessa, 7
Capriva del Friuli (GO)
In uno degli angoli più belli del Friuli-Venezia Giulia, la Tavernetta del Castello di Spessa è un luogo gourmet di cui è facile innamorarsi, anzitutto della location e poi della cucina, ben riassunta nel menu degustazione dedicato a Giacomo Casanova…
Leggi tutto
— LOKANDA DEVETAK 1870
Via Brezici 22- loc. San Michele del Carso
Savogna d’Isonzo (GO)
La carta si evolve con i piatti di stagione pensati da Gabriella e dalla figlia Mihaela: rispecchiano la tradizione in una rilettura personalizzata dei sapori più autentici, concreta ma, al tempo stesso, ricca di spunti fantasiosi. Iniziamo…
Leggi tutto
— Trattoria alla Luna
Via Oberdan 13
Gorizia (GO)
Tra brillanti pentole di rame, sinuose tende d’epoca e raffinati abat-jour, che rendono l’atmosfera intima e rilassata, va in scena una cucina di confine, capace di coniugare la tradizione friulana con quella slovena, allontanando definitivamente i rancori del passato…
Leggi tutto