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Trieste

— Al Bagatto Srl
Via Luigi Cadorna, 7 (ang. Via Felice Veneziani)
Trieste (TS)
Da più di mezzo secolo questo locale, situato nel cuore di Trieste, rappresenta un punto di riferimento per coloro che amano il mare in tutte le sfaccettature, ma soprattutto ne apprezzano i prodotti. Ogni stagione ha una sua peculiarità, ma ciò che rende unica l’esperienza è la grande passione di chi gestisce il locale…
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— ARTUR SRL - UNIPERSONALE
Piazza dell'Unità d’Italia, 2
Trieste (TS)
Sono in gran forma, Matteo Metullio e Davide De Pra, giovani e giustamente ambiziosi cuochi il cui sodalizio è di lunga data. A completare il quadro una sala che marcia con i ritmi giusti, in capo a Elena Brussa Toi che sceglie anche le etichette per una carta dei vini molto ben articolata…
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— Zacchini Walter La Bottega di Trimalcione
Via del Lazzaretto Vecchio, 3
Trieste (TS)
In un ambiente intimo e raccolto, con volte a vista e pavimento in cotto, va in scena, sui versi di Dante e altri grandi autori, un menu a base di pesce, che ha fatto della freschezza il suo credo…
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— Scabar
Erta di Sant’Anna, 63
Trieste (TS)
Nelle fredde giornate d’inverno, quando la bora soffia impetuosa, un grande camino centrale regala tepore, librando nell’aria il confortante suono della legna che arde. La tradizione marinaresca della città rivive anche nel menu…
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