La cucina rispetta la tradizione veneta del pesce dove profumi, gusti e colori si fondono in armonia; segue il ritmo delle stagioni e riserva la massima attenzione a prodotti di qualità assoluta poi trasformati in piatti golosi e curati con pignoleria. Il pesce sempre fresco…

La carta, secondo stagione, si rivolge verso il mare ma esplorando sapori autoctoni talvolta arricchiti da sentori lontani. Il percorso può iniziare da una squisita ricciola con il suo fondo affumicato, patata al limone e prezzemolo di mare per poi proseguire con gli spaghettoni aglio, olio e…

Nel bel locale, che si sviluppa su due eleganti sale, si servono i piatti di un menu che spazia tra mare e terra, cogliendo i frutti degli orti nel momento migliore. Ne nascono ricette appetitose quali il tramezzino caldo di baccalà mantecato con asparagi verdi, la vellutata di…