Da Salerno a Vicenza con un fil rouge che unisce due territori, Rosario Giannattasio è un
instancabile sperimentatore e innovatore che punta all’impasto e alla pizza perfetta…

L’impasto San Martin è appetitoso, leggero, digeribile e dà vita a pizze strepitose che, spesso, inneggiano al territorio ma che, in realtà, non hanno limiti di alcun genere…

La location è unica: un antico laboratorio di ceramiche a ridosso del Ponte Vecchio che prosegue la tradizione del forno, ma si declina in squisite specialità tutte da scoprire…