Rassegna stampa

    Il Giornale di Vicenza | 29/10/2015
    DI FEDERICO MURZIO

    I sogni di gloria del «piccolo è bello» dell'industria agroalimentare sui mercati internazionali s'infrangono sul muro dei fatturati ma soprattutto sulle reti distributive. Meglio, sulla loro pressoché assenza nell'economia globale che conta. Le imprese sono giudicate troppo poche, troppo deboli, troppo frammentate. Difficile pensare che uno degli ostacoli all'affermazione del made in Italy sia l'ampio ventaglio di prodotti d'eccellenza del Belpaese e l'incapacità di venderli. Eppure senza adeguate piattaforme distributive «la crescita per aziende dalle dimensioni ridotte o ridottissime auspicato in questi giorni dal premier Renzi rischia di rimanere un miraggio».

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    VeneziePost, 23 ottobre 2015
    Per la prima edizione del Food Economy Tour organizzato da VeneziePost, a Vicenza si sono confrontati Gian Mario Tondato Da Ruos (Autogrill), Sandro Boscaini (Masi), Andrea Rigoni (Rigoni di Asiago). La sfida del cibo italiano è raggiungere il mondo senza tradire se stesso
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    VeneziePost | 22/10/2015

    di Antonio Belloni*

    Perché incontrarsi oggi a ragionare sulla Foodeconomy del proprio territorio? Quale è il senso del tour che si inaugurerà domani a Vicenza? Cinquanta o cento anni fa ci si riuniva d’autunno, sotto la luce fioca di una candela, a parlar davvero dell’economia del cibo, quella del podere, della cascina, della bottega. Davanti a un’aringa, un po’ di polenta, pochi stracci di carta sporca con sopra quattro numeri scritti male, e gli altri quattro a memoria. Nel vecchio tinello, davanti ad un camino ancora spento, tra il paron e il suo unico conduttore c’erano poche concrete parole in dialetto, sull’inverno a venire:

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Manifestazioni enogastronomiche

Mag
21
sab
2016
Sagra delle ciliegie @ Marostica
Mag 21–Giu 4 giorno intero
La Sagra delle Ciliegie di Marostica è la più antica sagra dedicata al delizioso frutto primaverile prodotto esclusivamente nella zona collinare che si estende tra Breganze e Bassano del Grappa. La manifestazione, promossa da Vicenza Qualità e interamente dedicata alla Ciliegia di Marostica IGP, è animata ogni anno da musica, spettacoli, cene a tema, scuola di cucina e laboratori del gusto e, naturalmente, dalla tradizionale mostra-mercato e dai numerosi stand gastronomici dove, oltre al piccolo e goloso frutto, sarà possibile conoscere, degustare e acquistare tanti altri prodotti tipici vicentini. A fare da sfondo all’attesissima sagra, alla quale partecipano oltre 500 aziende produttrici, il suggestivo centro storico di Marostica con la celebre Piazza degli Scacchi e il Castello Inferiore.
Giu
24
ven
2016
Aria di Festa @ San Daniele del Friuli
Giu 24–Giu 26 giorno intero
“Aria di Festa” è un viaggio esperienziale alla scoperta dei luoghi di produzione del prosciutto di San Daniele ma anche del patrimonio culturale e paesaggistico e delle tradizioni della regione Friuli Venezia Giulia. La manifestazione racconta i valori della regione attraverso momenti di condivisione e di festa, grazie a incontri, eventi e spettacoli tutti da vivere nel proprio territorio. “Aria di Festa” è una storica festa del prosciutto di San Daniele che si svolge da oltre trent’anni e di grande richiamo per il pubblico: una quattro giorni di sapori, musica, eventi e spettacoli per vivere la cittadina e il suo Prosciutto DOP. L’evento ha come fulcro il comune di San Daniele del Friuli che viene trasformato per l’occasione in una grande sala di degustazione, con un’enoteca dei migliori vini regionali, e aprendo ai visitatori le porte dei prosciuttifici.
Giu
26
dom
2016
Sorsi d’autore 2016 @ Ville Venete
Giu 26–Lug 3 giorno intero
Alan Friedman, Matthew Thomas, Simonetta Agnello Hornby Andrea Golino sono alcuni degli ospiti della XVIIedizione di Sorsi d’autore, manifestazione promossa da Istituto Regionale Ville Venete, Fondazione Aida in collaborazione con Associazione Ville Venete e il patrocinio di Veneto Turismo, in programma dal 26 giugno al 3 luglio presso alcune Ville Venete. La kermesse promuove il patrimonio storico, culturale ed eno-gastronomico del territorio attraverso incontri, degustazioni e visite guidate. 
Il programma completo di Sorsi d’Autore 2016 è online su www.sorsidautore.it