Pizze di terra e di mare con grande rispetto per gli ingredienti e i tempi di fermentazione, farine italiane, impasti saporiti e cotture a regola d’arte…

Il panorama sulla laguna veneziana è incantevole, come i sapori che sprigionano le pizze di Alvise Ballarin, autentico maestro nell’arte dei lievitati…

Impasti frutto di sperimentazione nascono da farine macinate a pietra di aziende agricole virtuose come Anticamente di cui Damiano Visentin è socio…