È una lunga storia, quella di Baita Piè Tofana. Aperta sessant’anni fa, con la gestione di Michel Oberhammer ha subito una ristrutturazione profonda che l’ha resa un vero e proprio gioiello. Proprio sulle piste, un ambiente caldo e confortevole tutto legno, questo ristorante sta diventando uno dei punti di riferimento importanti dell’alta gastronomia ampezzana. Merito …

Quella che un tempo era una tipica locanda di paese, sperduta tra vette di rara bellezza che segnano il confine tra Veneto e Friuli-Venezia Giulia, negli ultimi anni ha fatto un vero e proprio salto di qualità. Una profonda ristrutturazione ha coinvolto la parte ricettiva, a cominciare dalle camere, mentre l’arrivo di Paolo Speranzon ha …

Nello scarno panorama della ristorazione feltrina, il locale di Gianluca Campigotto rappresenta ormai da tempo una solida meta che vale la pena conoscere. Si trova nella piccola deliziosa frazione di Cart, nel verde delle colline e defilato rispetto al centro della bellissima cittadina del Bellunese. L’ambiente è caldo e confortevole e l’accoglienza, curata dalla moglie …

Le pareti delle Tofane alle spalle, lo sguardo rivolto verso la conca ampezzana, il Faloria e il Sorapiss: la posizione di cui gode il Tivoli è impagabile. Quando la stagione lo consente, vale la pena di non abbandonare i raggi del sole e di cogliere tutte le emozioni di un panorama mozzafiato, pranzando in terrazza. …

A valle il lago di Santa Croce, a monte i boschi del Cansiglio: l’Alpago è una terra incantevole, che sta progressivamente raggiungendo la dimensione turistica che merita, affrancandosi dal ruolo di mero punto di passaggio tra la pianura veneta e le più famose Dolomiti. Da oltre un secolo Locanda San Lorenzo ne rappresenta un punto …

Fuori dagli schemi, fuori da ogni rotta, oltre ogni confine e, allo stesso tempo, romantico, genuino e unico come il carattere e la cucina di Riccardo De Pra. Il ristorante Dolada è immerso in un ambiente naturale, ricco di spunti e di vita, che conquista i viaggiatori che arrivano in Alpago. Tra le attrattive sono …

Un locale a due facce, quello di Fabio e Lorena Pompanin, coppia nella vita e nel lavoro: punto di riferimento per la clientela locale fuori stagione (è operativo 11 mesi all’anno), diventa richiestissimo quando invece i turisti affollano Cortina, d’estate come d’inverno, tanto che per trovare un tavolo a cena occorre prenotare con largo anticipo. …

Basta salire qualche tornante dal luccicante centro di Cortina: ci si ritroverà in mezzo al verde, in un luogo che ha fatto di ottima accoglienza e gusti eccellenti le sue note distintive. Non solo, perché qui al SanBrite Ludovica Rubbini e Riccardo Gaspari hanno anche il loro caseificio e una bottega dove acquistare prodotti di …

In un luogo incantato, ai margini del fitto bosco che dal Faloria digrada fino alla Strada statale Alemagna alle porte di Cortina, sorge questa casa di montagna (ormai ben più strutturata di una semplice baita), che ospita, oltre a un bed&breakfast di sei camere moderne e accoglienti, uno storico caposaldo della ristorazione ampezzana. Tra la …