E non stanno certo a guardare i “nuovi tre moschettieri” della linea Gagliardo. Come loro costume stanno mettendo a soqquadro tutti i bar dove fanno la loro comparsa, nel senso più brioso del termine. La distilleria Schiavo, già famosa per le sue grappe che zampillano profumate dagli storici alambicchi, ha deciso di affrontare i consumatori …

Mettere insieme prodotti eccellenti per esplorare nuovi orizzonti del gusto e valorizzare chi, nelle sue ricette, sceglie di superare i confini puntando su ingredienti selezionati”. Questa è sempre stata la missione di Morgan Pasqual, fondatore assieme alla moglie Luciana de La Giardiniera di Morgan. Che non si smentisce nemmeno stavolta con la linea dei sottaceti …

Il Caffè Plus Oro è la punta di diamante, una miscela perfetta per il mattino, armonica e al tempo stesso corposa, dal gusto pieno con un aroma di sentori floreali e fruttati. La miscela Plus Oro è espressione di qualità riconosciuta con attestato IEI (Istituto Espresso Italiano), caffè certificato Espresso Italiano di Qualità e vincitore …

Classica, Senza Latte, Bianca: tre deliziose bontà perfette per regalare un sorriso. Sono le tre varianti della Nocciolata della Rigoni di Asiago che ci fanno compagnia ogni mattina. Quotidianità è una parola che usiamo spesso ma che, in questo particolare momento di difficoltà, rivela il suo significato più profondo, quello della condivisione, dello stare insieme, …

“La Glacere”, un esclusivo prosciutto crudo San Daniele, viene prodotto sposando la tradizione con le più avanzate tecnologie del settore. Le cosce vengono lavorate non prima di 24 ore e non dopo 120 ore dalla macellazione e stagionate per 16 mesi, prima della puntatura e della marchiatura a fuoco DOP San Daniele, per donare quel …

La raccolta del latte e l’attenta produzione di formaggio attraverso la salvaguardia del territorio è sempre stata la “mission” del Caseificio Finco di Enego. Da sempre legato all’Altopiano dei Sette Comuni e alla piana di Marcesina. Un terreno carsico, ricco di erbe aromatiche e di fiori. Il latte delle vacche al pascolo si impregna di …

Sicuramente il fiume sacro alla Patria ha contribuito alla notorietà internazionale di questo prelibato formaggio della montagna bellunese. Infatti, già nel 2003 è stato selezionato dalla prestigiosa rivista statunitense “Saveur” tra i cento migliori prodotti al mondo; da tempo e meritatamente, le antiche regole dell’arte casearia bellunese hanno conquistato per il formaggio Piave la Denominazione …

E la coppia non può che essere quella formata dalla Grappa di Ramandolo e da Nemas, la grappa classica. Il Friuli-Venezia Giulia è ricco di storie e di miti che, alla fine del racconto, spesso si fondono. Questo pezzo di storia friulana incomincia al tempo dell’impero Austro-Ungarico nel 1886 a Nimis, un caratteristico borgo della …

L’Amaro e il Liquore San Giuseppe sono prodotti naturali, totalmente artigianali, bassanesi doc e si ispirano alla tradizione fitoterapica: i benefici che promettono e danno sono dovuti esclusivamente a piante ed erbe. La storia incomincia nel 1928, anno in cui un farmacista donò ai Padri Gesuiti una ricetta segreta di un amaro alle erbe dal …

La Gubana rispecchia profondamente il territorio dove ha trovato la sua culla fin dal 1.400, tra le verdi valli che il fiume Natisone attraversa creando un paesaggio di singolare bellezza. Fatta di pasta dolce lievitata, avvolta a mano su sé stessa fino a prendere la caratteristica forma a chiocciola; al suo interno un ricco ripieno …

È più di un dolce, è la loro storia». Parole piene di saggezza friulana, di Valeria, pasticcera per passione in quel di San Pietro al Natisone, quando crea la Gubana di 7 chili per un matrimonio o una grande festa. Poche parole che racchiudono la storia delle Valli del Natisone perché, per anni, Valeria è …

Sullo scaffale un posto d’onore è riservato ai dolci lievitati, prima grande passione della famiglia. Quella dei Fraccaro è una bella (e buona) storia di famiglia iniziata nel 1932 dai coniugi Elena e Giovanni e oggi condotta dagli eredi arrivati alla quarta generazione. Il piccolo panificio di paese è cresciuto negli anni fino a diventare …

Dal gusto deciso ma morbido dei distillati dei primi anni Ottanta fino ai suadenti sapori delle praline, creme e tavolette di cioccolato che hanno conquistato palati e cuori in patria e oltre confine. L’avventura nel mondo dei distillati incomincia oltre trent’anni orsono con l’obiettivo di creare sempre dei raffinati prodotti di alta qualità, mantenendo salde …

Il 2022 ha segnato un traguardo importante per Dario Loison che festeggia i suoi primi 30 anni alla guida del laboratorio di Costabissara. La sua è una intensa storia aziendale, densa di tappe importanti come, ad esempio, la collaborazione ininterrotta con Slow Food, la nascita del portale Insolito Panettone, la realizzazione del Loison Museum o …