Prodotti
— La Contarina
Via Montecurto, 7
Illasi (VR)
Via Montecurto, 7
Illasi (VR)
Il 2022, per l’olio extra vergine d’oliva della Val d’Illasi, è stata un’annata partita in salita e complicata dalla siccità che poi le piogge gentili di fine estate hanno pareggiato i conti, consentendo un ottimo raccolto più di qualità che di quantità. Vero è che Maurizio Tamellini, “l’uomo che non ha mai smesso di sognare”, …
— Lattebusche
Via Nazionale, 59
Busche (BL)
Via Nazionale, 59
Busche (BL)
Sicuramente il fiume sacro alla Patria ha contribuito alla notorietà internazionale di questo prelibato formaggio della montagna bellunese che ha conquistato gloria e palati. Infatti, già vent’anni or sono è stato selezionato dalla prestigiosa rivista statunitense “Saveur” tra i cento migliori prodotti al mondo; da tempo e meritatamente, le antiche regole dell’arte casearia bellunese hanno …
— Riso Melotti
Via Tondello 59
Isola della Scala (VR)
Via Tondello 59
Isola della Scala (VR)
Si tratta di una riscoperta dei sapori delle tradizioni agricole. Il riso viene lasciato asciugare per alcune settimane sotto i tiepidi raggi del sole di settembre e raggiunge quindi la sua completa maturazione ed essiccazione in modo più lento ed uniforme. Questa cura dona al chicco una consistenza particolare e una buona tenuta di cottura: …
— Distilleria Ceschia
Via Ugo Foscolo, 4/8
Nimis (UD)
Via Ugo Foscolo, 4/8
Nimis (UD)
E la coppia non può che essere quella formata dalla Grappa di Ramandolo e da Nemas, la grappa classica. Il Friuli-Venezia Giulia è ricco di storie e di miti che, alla fine del racconto, spesso si fondono. Questo pezzo di storia friulana incomincia al tempo dell’impero Austro-Ungarico nel 1886 a Nimis, un caratteristico borgo della …
— Julius Meinl
Via Verona 70
Altavilla Vicentina (VI)
Via Verona 70
Altavilla Vicentina (VI)
Julius Meinl introduce tre nuove miscele per la sua linea di caffè The Originals ispirata a Vienna per il settore dell’ospitalità. I nuovi prodotti sono doppiamente certificati il che significa che sono sia BIO – che prevede che ogni chicco di caffè sia coltivato attraverso processi agricoli biologici responsabili, sia Fairtrade – che implica che …
— Dorbolò Gubane
Via Alpe Adria, 81
San Pietro al Natisone (UD)
Via Alpe Adria, 81
San Pietro al Natisone (UD)
La Gubana rispecchia profondamente il territorio dove ha trovato la sua culla fin dal 1.400, tra le verdi valli che il fiume Natisone attraversa creando un paesaggio di singolare bellezza. Fatta di pasta dolce lievitata, avvolta a mano su sé stessa fino a prendere la caratteristica forma a chiocciola; al suo interno un ricco ripieno …
— Olivieri 1882
via Alberti, 13
Arzignano (VI)
via Alberti, 13
Arzignano (VI)
E già nota, da tempo, a livello internazionale per i propri lievitati d’autore (Pandoro, Panettone e Colomba in primis), la Pasticceria Olivieri 1882 è una realtà a tutto tondo, in cui la farina e i prodotti da forno giocano un ruolo chiave ma non esclusivo. Grande spazio anche alla pasticceria moderna, alla cioccolateria in inverno …
— Rigoni di Asiago
Via G. Oberdan, 28
Asiago (VI)
Via G. Oberdan, 28
Asiago (VI)
Rigoni di Asiago, marchio con una tradizione famigliare di cent’anni, persegue da sempre una cultura ambientale forte, che parte dalla scelta del biologico. Proprio per questo, in occasione della Giornata Internazionale delle Foreste, l’azienda veneta ha lanciato la sua iniziativa ambientale in Camerun. Promossa con Tree-Nation, rientra nel progetto 1% for the Planet. Produrre nel …
— Antico Laboratorio San Giuseppe
Via Ca’ Morosini, 41
Bassano del Grappa (VI)
Via Ca’ Morosini, 41
Bassano del Grappa (VI)
L’Amaro e il Liquore San Giuseppe sono prodotti naturali, totalmente artigianali, bassanesi doc e si ispirano alla tradizione fitoterapica: i benefici che promettono e danno sono dovuti esclusivamente a piante ed erbe. La storia incomincia nel 1928, anno in cui un farmacista donò ai Padri Gesuiti una ricetta segreta di un amaro alle erbe dal …
— Distilleria Schiavo
Via G. Mazzini, 39
Costabissara (VI)
Via G. Mazzini, 39
Costabissara (VI)
E non stanno certo a guardare i “nuovi tre moschettieri” della linea Gagliardo. Come loro costume stanno mettendo a soqquadro tutti i bar dove fanno la loro comparsa, nel senso più brioso del termine. La distilleria Schiavo, già famosa per le sue grappe che zampillano profumate dagli storici alambicchi, ha deciso di affrontare i consumatori …
— Loison Pasticceri dal 1938
Via SS. Pasubio, 6
Costabissara (VI)
Via SS. Pasubio, 6
Costabissara (VI)
Un nuovo gusto non si riduce a un particolare sapore o profumo ma coinvolge emozioni intrecciate a colori, forme e consistenze. Talvolta gli abbinamenti nascono per casualità, per sbaglio o per affidabile sintonia. Come in questo caso. Fin dal XVIII secolo, infatti, il cioccolato è stato profumato con scorze d’arancia e acqua di fiori d’arancio …
— Caseificio Finco
Via Lecche 42
Enego (VI)
Via Lecche 42
Enego (VI)
La raccolta del latte e l’attenta produzione di formaggio attraverso la salvaguardia del territorio è sempre stata la “mission” del Caseificio Finco di Enego. Da sempre legato all’Altopiano dei Sette Comuni e alla piana di Marcesina. Un terreno carsico, ricco di erbe aromatiche e di fiori. Il latte delle vacche al pascolo si impregna di …
— La Giardiniera di Morgan
Via Pacinotti, 2
Malo (VI)
Via Pacinotti, 2
Malo (VI)
Oggi la gola impone presentare la Rosa di Mare, una creazione gastronomica ispirata alla moda Piemontese con pezzettoni di filetto di tonno, pomodori pelati e capperi: un antipasto a tutto tondo. “Mettere insieme prodotti eccellenti per esplorare nuovi orizzonti del gusto e valorizzare chi, nelle sue ricette, sceglie di superare i confini puntando su ingredienti …
— Caseificio Castellan Urbano
Via Giotto, 24
Rosà (VI)
Via Giotto, 24
Rosà (VI)
“Assieme ai valori nutrizionali del latte, noi mettiamo nei nostri prodotti anche i valori, la passione e la professionalità della nostra famiglia”: è la filosofia semplice e chiara di Urbano Castellan che dura da 50 anni. Qualità a chilometro vero. A distanza di quasi mezzo secolo dalla fondazione del caseificio ora tocca a Sonia, Manola …
— Molino Favero
Via delle Gramogne, 60
Padova (PD)
Via delle Gramogne, 60
Padova (PD)
90 anni di esperienza nella lavorazione di materie prime di qualità e così, Molino Favero, produce farine e semilavorati, tutti accuratamente selezionati e di provenienza controllata. Attraverso la ricerca e lo sviluppo, che permettono di realizzare produzioni ad altissima tecnologia e a basso impatto, Molino Favero ha ampliato i suoi scaffali con prodotti innovativi ma …
— Casearia Carpenedo
Via Santandrà , 17
Camalò di Povegliano (TV)
Via Santandrà , 17
Camalò di Povegliano (TV)
Antonio Carpenedo, il fondatore dell’azienda trevigiana che porta il suo nome, festeggia i 90 anni, e ci arriva con l’inalterato entusiasmo degli inizi. Senza dubbio una tra le più influenti e carismatiche figure dell’agroalimentare italiano, Carpenedo, uomo del ‘900, é figlio di quella cultura veneta che affonda le sue radici tra mercanti veneziani e pastori …
— Dersut Caffè
Via T. Vecellio, 6
Conegliano (TV)
Via T. Vecellio, 6
Conegliano (TV)
Il Caffè Plus Oro è la punta di diamante, una miscela perfetta per il mattino, armonica e al tempo stesso corposa, dal gusto pieno con un aroma di sentori floreali e fruttati. La miscela Plus Oro è espressione di qualità riconosciuta con attestato IEI (Istituto Espresso Italiano), caffè certificato Espresso Italiano di Qualità e vincitore …
— Pasta Zara
Via Castellana, 34
Riese Pio X (TV)
Via Castellana, 34
Riese Pio X (TV)
Pasta Zara seleziona da sempre i migliori grani coltivati in Italia con diverse caratteristiche organolettiche per macinarli e trasformarli con passione che diventeranno la pasta amata nel mondo. L’acqua utilizzata nel processo di produzione ha una valenza importante perché viene prelevata a grande profondità da falde alimentate dalle vicine Dolomiti. Grazie alla sua mineralità e …
— Frantoio Bonamini
Loc. S. Giustina 10
Illasi (VR)
Loc. S. Giustina 10
Illasi (VR)
Spinti da una radicata storia d’amore per il prodotto ed il proprio territorio, Giancarlo Bonamini e la moglie Sabrina conducono con sapienza lo storico Frantoio, nato nel 1965 grazie al padre di Giancarlo: Stefano Bonamini. 50 anni di storia colmi di tradizione e passione hanno creato una azienda giovane e dinamica con un forte senso …
— Latteria Perenzin
Via Cervano 85
San Pietro di Feletto (TV)
Via Cervano 85
San Pietro di Feletto (TV)
Il latte di capra utilizzato per questo formaggio proviene dalle Alpi e Prealpi Venete, in particolare dall’Alta Marca Trevigiana e nella Val Belluna. Territori caratterizzati da una ricca presenza di boschi e prati verdeggianti con venti che scendendo dalle Dolomiti purificano l’aria. Le stalle sono di piccole e medie dimensioni (100/200 capi di media) dove …