— Via Pordelio, 444
Cavallino Treporti (VE)
Laguna e Lievitati Naturali
solo a cena lunedì, martedì e mercoledì; sempre venerdì, sabato e domenica
le principali
Turno di chiusura: giovedì
Ferie: variabili
Inoltre, il nome del locale è già di per sé un bel programma perché qui insieme a pizze da leccarsi i baffi si possono trovare piatti della tradizione veneta molto ben eseguiti...

Via Pordelio corre lungo la laguna e offre uno spettacolo che da solo basterebbe per passare da Cavallino lasciando nella bella stagione il caos di Jesolo. Inoltre, il nome del locale è già di per sé un bel programma perché qui insieme a pizze da leccarsi i baffi si possono trovare piatti della tradizione veneta molto ben eseguiti. Tutto merito prima di Olindo e poi di Alvise Ballarin, il quale ha saputo integrare la storica trattoria di papà con i suoi lievitati incluso un fragrante pane (da provare con uno squisito baccalà mantecato), frutto di un’incessante ricerca su impasti e farine. Tra le pizze non possiamo che citare ancora la “Summer Time” con i pomodori cuore di bue o verace di Treporti. Non mancano dolci di buona fattura e un’interessante selezione di bevande, tra birra e vino. Servizio sorridente e spesa sui 20 euro.