Via Del Toro, 6
Trieste (TS)
Un affascinante scorcio di Trieste si può ammirare, nelle belle giornate, dai tavoli all’aperto del locale dove, alla ristorazione, si affianca una selezione di pizze che conquistano cittadini e turisti. Sono soffici, alte, gustose e, fondamentale, digeribili. Specialità che convincono fin dal primo morso, realizzate con materie prime di qualità, che si esprimono in tutti i loro sapori.
La carta le suddivide in tradizionali, speciali e calzoni classici, vegetariani, fritti e con i friarielli sottolio. I mix di ingredienti che si incontrano sulla base sono sempre indovinati, come il prosciutto di Parma che sposa la burrata pugliese e la crema di pistacchi. Accade anche che le acciughe del Cantabrico si abbinino golosamente alle nocciole delle Langhe. Le birre selezionate sono un ottimo accompagnamento alle pizze. Il conto ammonta a circa 15 euro.
