— Via Cavour, 15
Belluno
La Fenice Ristorante Pizzeria
sempre
le principali
Turno di chiusura: mercoledì
Ferie: variabili
C’è qualche buon piatto di pesce, ma è la pizza la vera protagonista. Studio e abilità, uniti a conoscenza di impasti e lievitazioni, hanno fatto sì che il risultato si traduca in pizze...

Ha festeggiato da pochissimo i dieci anni di attività questo luminoso, ampio locale a due passi da Piazza dei Martiri che Angelo di Lieto e la moglie, campani doc, conducono con passione ed energia trasferite in tutto ciò che presentano. C’è qualche buon piatto di pesce, ma è la pizza la vera protagonista. Studio e abilità, uniti a conoscenza di impasti e lievitazioni, hanno fatto sì che il risultato si traduca in pizze leggere e digeribili, si tratti della tradizionale Margherita, del padellino con stracciatella pugliese, cime di rapa e alici del Cantabrico o ancora l’ottima “nuvola” con Prosciutto di Parma 24 mesi, burrata e ciliegino confit. Dolci di buona fattura, una discreta selezione di birre artigianali e qualche bottiglia di vino completano un bel quadro. Il servizio è cordiale e si spendono 10/15 euro.