Rovigo

— Delta alimentari s.a.s (Ristorante Arcadia)
Via Luigi Longo 29
Santa Giulia di Porto Tolle (RO)
Via Luigi Longo 29
Santa Giulia di Porto Tolle (RO)
Arcadia, una garanzia per chi vuole il pesce fresco, quello pescato nella Sacca dei Scardovari, in particolare cozze, vongole e ostriche, o nelle lagune (branzini, orate, anguille). Qui le ricette di un tempo sono custodite nella memoria e realizzate in cucina da mamma Arcadia (da qui il nome dell’osteria) e presentate dalla vulcanica Pamela Veronese. …

— QUIRINA SRL
Via Po Di Levante 2°
Rosolina (RO)
Via Po Di Levante 2°
Rosolina (RO)
Una moderna palafitta realizzata secondo una filosofia costruttiva sostenibile, una terrazza che guarda all’orizzonte, tavoli a pochi centimetri dall’acqua, che nelle giornate giuste sono lambiti da una dolce brezza. Difficile pensare a un locale più adatto a raccontare bellezze e bontà di un ecosistema peculiare come quello del delta del Po. In Marinetta riesce a …

— Alla Busa
Via Borgo Sud 370
San Martino di Venezze (RO)
Via Borgo Sud 370
San Martino di Venezze (RO)
Non era nei suoi piani, ma Enrico Blaresin, due generazioni dopo, si è trovato fra le mani il destino della trattoria di nonno Tullio. E ha accettato la sfida, dando un’anima rinnovata a quel frequentato locale di campagna. Senza tradire nello spirito quella umile delle origini. La “Busa”, erede evoluta della tradizione di un’osteria di …

— Trattoria al Ponte
Via Bertolda 27
Lusia (RO)
Via Bertolda 27
Lusia (RO)
Fanno pure una zuppa inglese da amarcord. Al Ponte di Lusia la tradizione si respira, mica è per nulla tra i “Locali storici d’Italia”. La saletta del camino resta l’anima del locale, una trattoria “lunga” due secoli che la famiglia Rizzato continua a mantenere viva non perdendo di vista lo spirito delle origini. Un valore …