Tutto solo ed esclusivamente espresso (dalle paste fatte in casa ai dolci), con il menu che si adegua al pescato del giorno e alle stagioni. Dal 1997 Walter Zecchini dispensa sorrisi e buona tavola in questo locale di mare, prima al Rione S. Giacomo e poi vicino alle Rive. Cucina autarchica, la definisce, dove non …

Il nome è rimasto quello della catena fondata da Arrigo Cipriani, colui che nel 1972 lanciò questo elegante ristorante nella centralissima Piazza dell’Unità d’Italia. Da allora sono cambiate molte cose. L’Hotel Duchi d’Aosta, di cui è parte, è divenuto un “palace” di caratura internazionale in seguito a una recente, profonda ristrutturazione. La proposta gastronomica è …

In pieno centro, ma a due passi dal mare, con il bel déhors ombreggiato dagli alberi secolari di piazza Hortis e un’elegante sala interna, Ai Fiori è uno dei ristoranti storici di Trieste, aperto a fine ’800. Impeccabili padroni di casa sono ora Maria Giovanna Saletù e Alberto Saglio, che con passione accompagnano gli ospiti …