Qui al Cavallino c’è molta Napoli, si nota soprattutto dal procedimento in cui si prepara la pizza, usando lievito madre per impasti appetitosi, realizzati da farine selezionate. Ma c’è anche molta Italia, perché tra gli eccellenti ingredienti si possono riconoscere parecchi presidi Slow Food come il Fiore Sardo, i capperi di Salina, la mortadella Bologna, …

Autentico luogo d’incontro con i sapori del mare istriano, il ristorante Badi è apprezzato non solo dalla comunità locale ma anche da italiani e sloveni che qui si sentono a casa. Adagiato sulle sponde del mare, nel piccolo borgo di San Lorenzo, nonostante i numerosi riconoscimenti ottenuti da guide di fama nazionale e internazionale, qui …