— Via Asseggiano, 147
Mestre (VE)
Grigoris
la sera
le principali
Turno di chiusura: mai
Ferie: variabili
Vale davvero la pena venire fin qui perché è in questo bel locale ampio e luminoso che Ruggero Ravagnan ha eletto il domicilio di una delle pizzerie più interessanti...

Ci si trova in una zona di periferia dalle parti di Mestre, ma vale davvero la pena venire fin qui perché è in questo bel locale ampio e luminoso che Ruggero Ravagnan ha eletto il domicilio di una delle pizzerie più interessanti del Veneto. Si lavora molto su impasti e lievitazioni, com’è giusto che sia, per ottenere pizze di grande gusto, fragranti e digeribili con ingredienti di qualità certificata, spesso presidi Slow Food. Così anche l’assaggio della semplice Margherita appaga, quasi tanto quanto il sapore deciso di un abbinamento come quello tra guanciale di cinta senese e formaggio di fossa. Lasciare spazio per un dolce, nel caso di Grigoris, è doveroso. Bella selezione di birre artigianali, ma non manca un buon numero di vini. Si spendono sui 20 euro.