1873: da qui parte l’evoluzione gastronomica che ha condotto, insegna dopo insegna, al ristorante vero e proprio (1964) dopo essere stato stazione di posta, frasca e osteria. Artefice del definitivo cambiamento è Roberto Canton, sommelier esperto di vini e di accoglienza. Oggi spicca lo stile del figlio Andrea, cuoco pluridecorato, che ha coltivato la passione …

Materia, anima e cuore: da questi tre nobili presupposti si sviluppa la filosofia della cucina gourmet di Carlo Nappo, giovane cuoco di talento creativo ed esigente. Il luogo è fonte di relax e ispirazione: un resort immerso nella natura, tra terreni e vitigni, che promette momenti unici e, volendo, prolungati, abbinando ristorante e bistrot a …

Portabandiera della più autentica cucina friulana di mezza montagna, di cui esprime anima, cultura e sapienze antiche, la trattoria Ai Cacciatori di Cavasso Nuovo merita di per sé il viaggio in queste belle terre fuori dalle rotte comuni ai piedi delle Dolomiti Friulane. Un posto straordinario, creato 46 anni fa con cultura e amore da …

L’ambientazione nobile tra gli affreschi ben conservati del medievale castello di Spilimbergo è testimone di secoli di storia. Non poteva esserci cornice migliore per l’elegante proposta del ristorante arredato con cura. Marco Talamini è un cuoco di grande personalità, abile a destreggiarsi tra materie prime importanti ed equilibri ricercati. Tenendo in grande considerazione la tradizione …

Un tempo si diceva spesso “paradiso per buongustai” ma entrando al Pedrocchino ci si rende conto che non è solo di un modo di dire, l’Eden della bontà esiste davvero. Il luogo è attraente: un’antica dimora patrizia, accogliente, raffinata e arredata con estremo gusto. Le salette interne sono complici di incontri speciali, la corte e …