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Udine

900 All’Isola

Questo bel locale, ampio e luminoso, offre una proposta di cucina davvero molto interessante e una carta dei vini di notevole ampiezza, pescando dalla quale anche un grande appassionato potrebbe divertirsi; non mancano naturalmente ottime birre. È però anche uno dei (pochi) posti dove mangiare un’ottima pizza in questa provincia.
Così, con farine selezionate e impasti a lunga lievitazione, farciture con ingredienti di prim’ordine e cura dei dettagli, si possono gustare per esempio la “Vigata” con pomodoro, mozzarella di bufala, acciughe di Mongetto e capperi di Salina, oppure la “Robinson” con pomodoro fresco, tonno a fette, aglio, erbe aromatiche e olio extravergine d’oliva. Molto buoni anche i dolci, come la cassatina di ricotta di bufala con salsa di albicocche e salsa di pistacchi. Si spendono sui 20 euro.

7 Ottobre 2020
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