Home » Pizzerie » Friuli Venezia Giulia » Gorizia

Gorizia

Al Cavallino

Gorizia è una bella città di confine, contornata di splendide verdi colline oltre che ricca di storia e arte. Non è semplice, però, da queste parti trovare buone pizzerie, fatte salve naturalmente interessanti eccezioni come questo locale che, grazie anche a una fattiva collaborazione con il progetto dell’Alleanza dei cuochi di Slow Food, garantisce ottimi impasti e lievitazioni come si deve per pizze della tradizione napoletana. Così vale la pena provare quella con crema di noci, speck, rucola, bufala di Battipaglia e scaglie di provola delle Madonie o ancora nduja di Spilinga, papaccelle napoletane, ricotta di bufala, fiordilatte di Agerola e pomodori di San Marzano, tutte e due convincenti per il loro sapore deciso. Qualche buona birra, servizio cordiale e sorridente. Sui 15 euro.

3 Settembre 2019
Dettagli