Quando si arriva in zona ristorante può comparire qualche perplessità. L’edificio appare anonimo, complice la collocazione nella zona industriale di Nova Gorica, fredda e silenziosa. Ma basta varcare la soglia per cambiare idea. Gli interni sono stati da poco ristrutturati: il design minimalista e le luci soffuse, uniti a una piacevole musica classica di sottofondo, …

Il folletto gastronomo dei boschi collinare che circondano Zemono continua instancabile a raccontare storie gastronomiche di leggiadra bellezza e soave bontà che hanno come protagonisti proprio i frutti dei prati, dei campi e appunto dei boschi. Nel “prato di Zemono” si ammirano i colori della natura, si sente il profumo dei fiori e si gustano …

È una vera emozione arrivare qui a Caporetto, immergendosi in un meraviglioso verde che non può lasciare indifferenti. Così come è palese la gioia di tornare a una delle tavole più brillanti del pianeta, una casa che Ana Roš ha saputo e sa rendere a ogni nuovo menu un luogo imprescindibile per chi ama un …

Gostlina Mahorčič è qualcosa di molto più di quel che in sloveno andrebbe tradotto come trattoria. In questo bel locale nel piccolo paese di Rodik, elegante e raccolto, che si raggiunge da Trieste in un batter d’occhio, Martin Mahorčič e la moglie Ksenija hanno realizzato infatti un luogo del gusto che vale la pena conoscere. …