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Venezia

-Da Omar
Via Dante Alighieri 21
Jesolo (VE)
Esistono pochi luoghi del gusto che si conoscono da tanto tempo e non deludono mai. Uno di questi è da Omar a Jesolo Lido, cittadina che d’estate si riempie del caotico andirivieni dei turisti e durante la calma invernale ha il fascino del mare fuori stagione. “tris” di spaghetti di seppia cruda (alla carbonara, all’amatriciana …
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-Ristorante Calici e Mare 
Via Pealto N6
Porti (VE) 
Quel lembo di terra che, stretto tra mare e laguna, da Jesolo si spinge fino  quasi a lambire il Lido di Venezia, attira frotte di turisti invogliati dall’ampiezza  e dalla fruibilità delle spiagge, dalla vicinanza della città sull’acqua e,  soprattutto, da un’offerta di campeggi che non ha eguali in Europa. Proprio  nella spiaggia di uno di questi, il lussuoso Marina di Venezia (per chi non lo  sapesse, i campeggi sono divisi in categorie come gli alberghi, e il “Marina”  merita 5 stelle), è nata una sorprendente realtà gastronomica alla quale si  può accedere anche dall’esterno. Si tratta di un chiosco con una ventina di  tavoli, che a pranzo svolge un lavoro di routine non dissimile dai concorrenti,  offrendo insalate, hamburger e bruschette, ma a cena cambia pelle. La mise  en place diventa elegante, il servizio professionale, spunta una carta dei vini  consistente e tutt’altro che scontata e compaiono i piatti creati da Michele  Tottolo (proprietario e cuoco autodidatta) e Nicola Zaramella (giovane talento  con importanti esperienze all’estero), caratterizzati da accostamenti originali,  cotture precise e grande attenzione per l’estetica. Ecco allora la capasanta  con mortadella arrosto, capperi caramellati e mela verde allo zenzero; il  risotto con cozze, vongole, maionese di corallo, sorbetto al lime e alga nori;  l’orata in crosta di sesamo con peperone dolce, Mezcal Bloody Mary e feta  greca. Il tutto assaporato con la sabbia sotto ai piedi e negli occhi il riflesso  della luna sul mare. Menu degustazione a 45 e 65 euro, alla carta sui 50.    Ristorante Calici e Mare – Via Pealto (accesso al mare n. 6), Cavallino-Tre  Porti (VE) –  Tel. 324 8623472 – caliciemare@gmail.com  Aperto: a cena –Turno di chiusura: mai –  Ferie: da fine settembre a fine aprile  Carte di credito: tutte eccetto AMEX 
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-Osteria Arcadia
Via Luigi Longo 20
Porto Tolle  (VE)
Sembra uscita da un film del Neorealismo italiano, talmente è “vero” il luogo. Ovvero la sperduta frazione di Santa Giulia di Porto Tolle, tutta case basse e barchini sui cavalletti. Santa Giulia è famosa per uno degli ultimi ponti di barche del Veneto, quello che conduce a Gorino Sullam. Ed è famosa per le cozze …
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-Antica Osteria Cera
Via Marghera 24,
Lughetto di Campagna Lupia (VE)
Dall’antica osteria di Campagna Lupia all’elegante ristorante di Lughetto il concetto di base è essenziale: tutto gira intorno al sapore degli ingredienti, in una sinfonia che ne celebra ogni caratteristica. E’ questa la straordinaria semplicità a cui si punta, con passione, da più di 50 anni. Un viaggio in cui la tradizione è in continua …
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-Chat qui rit
Sal Marco 1131
Venezia
Una volta sarebbe stato difficile mangiar bene come accade oggi a Venezia, specialmente a due passi da Piazza San Marco. Ora i locali che valgano davvero la pena non sono tantissimi, ma tra questi c’è sicuramente Chat Qui Rit, un ristorante che fa della bellezza dell’ambiente e del calore dell’accoglienza due pilastri fondanti insieme all’eccellente …
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-Osteria ai Do Campanili
Piazza SS. Trinità,
Treporti (Ve)
Una scenografia teatrale che sembra costruita ad hoc, con quei due campanili che, rassicuranti, sembrano vegliare sulla vecchia osteria. C’è il genius loci della laguna – e anche un po’ di storia serenissima – nelle pietre e nei mattoni di quel rustico del ‘600 che oggi fa da guscio all’osteria. Osteria che per il valore …
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-Riviera Ristorante per Onnivori
Dorsoduro 1473
Venezia
È fuor di dubbio un personaggio originale, GP Cremonini. Musicista e giramondo, uomo di grande cultura ed estrema sensibilità, si è convertito a ristoratore e impeccabile uomo di sala. Questo accade a Venezia, in un posto che si chiama Riviera e mette dell’umore giusto fin dal suo “sottitolo” che è Ristorante per Onnivori. A Dorsoduro, …
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-Venissa
Fondamenta Santa Caterina, 3
Venezia-Isola di Mazzorbo
È la cosiddetta Venezia Nativa quella che si incontra nella piccola incantevole Mazzorbo, isoletta della laguna nord collegata a Burano. Proprio qui sorge Venissa, un resort che è anche ostello, vigneto, ristorante e osteria, voluto e creato dai Bisol che di questo magnifico posto e delle sue uve si sono innamorati. Dal ristorante sono passati …
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-Trattoria Laguna e Lievitati Naturali
Via Pordelio
Treporti (VE)
Alvise Ballarin è un ricercatore assiduo e un perfezionista nato. Nel suo accogliente locale a Cavallino, lungo una strada che da sola è uno spettacolo perché si trova a costeggiare un tratto di laguna incantevole, porta avanti un’offerta di alta qualità. Un ottimo pane e le sue pizze, concepite col cuore e con una grande …
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-Di Rocco Bistrot  Ca’ Matta
Via Ca’ Matta
Noale (VE)
Noale non è mai stato teatro di grandi performance gastronomiche e questo rende ancor più significativa l’iniziativa di Davide Di Rocco che ha rilevato il Bistrot Ca’ Matta, affiancando nell’insegna il proprio nome a quello del locale e rilanciandone l’attività nonostante le difficoltà che questo periodo storico porta con sé. Conclusa, per il momento, la …
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-VivaVino
Via Guglielmo Oberdan, 18
Verona(VR)
Equipe 5 ha cambiato d’abito. Una nuova veste grafica, moderna ed elegante in grado di conferire al marchio forza comunicativa e grande appeal, accompagnerà, da ora in poi, gli estimatori di questo storico spumante metodo classico millesimato della Cantina di Soave. Nato nel lontano 1964 grazie a cinque talentuosi enologi trentini uniti dalla voglia di creare qualcosa di straordinario, Equipe …
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— Villa Goetzen
Via Matteotti, 2/c 30031 Dolo (VE)
Questa villa in riva al Brenta, con tanto di pontile per l’approdo delle barche (che con la bella stagione diventa un suggestivo dehors), ci racconta la storia della Riviera. Lo stile barocco, che la rende quasi una bomboniera, testimonia i fasti della Serenissima; il nome invece il passato austriaco (fino al 1866). Villa Goetzen è …
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— Osteria Plip
Via San Donà 195/B
Mestre (VE)
La caratteristica principale di questo luogo è la libertà di interpretazione. Già prima di entrarci sappiamo che è un’osteria nata laddove, in tempi passati, c’era una centrale del latte, la Plip per l’appunto. E che ospita una pizzeria, ma può essere l’ambientazione ideale per un aperitivo, un meeting point e un cocktail tra amici. Insomma …
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— GRITTI CAPITAL SRL
Campo S.M. del Giglio, 2467
Venezia (VE)
Cenare al Gritti, nella terrazza sul Canal Grande aperta da aprile a ottobre, dà un po’ la sensazione di immergersi in una cartolina. Bacino San Marco, isola di San Giorgio, Punta della Dogana, basilica della Salute, ponte dell’Accademia. Sono tutti luoghi che si possono vedere in pochi secondi, alzando lo sguardo dal piatto. In inverno, …
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— Palazzo Venart Luxury Hotel
Calle Tron 1961, Santa Croce
Venezia (VE)
Palazzo Venart è uno spendido edificio del ’500, situato sul Canal Grande quasi di fronte al Casinò di Venezia, a cui una profonda ristrutturazione ultimata nel 2016 ha regalato ambienti interni di grande eleganza. Per la ristorazione la scelta della proprietà è caduta su uno dei più abili cuochi-manager del momento, il toscano Enrico Bartolini, …
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— alberoni snc
Via F. Morosini, 4
Venezia Lido (VE)
Luogo esclusivo il Lido di Venezia! E la Tavernetta conquista sia chi ci vive che i turisti, numerosi durante la Mostra del Cinema. Il locale, a pochi passi dal Casinò e di fronte all’Excelsior è, in quei giorni, uno dei punti di ritrovo per vip e addetti ai lavori. Un’istituzione fin dal 1996 quando Riccardo, …
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— Da Omar
Via Dante Alighieri, 21
Jesolo (VE)
Non più di cento metri da via Bafile, la passeggiata più frequentata del Lido di Jesolo che ospita una miriade di pizzerie, gelaterie, birrerie senza pretese, dove il turista distratto può cibarsi a buon mercato. Omar Zorzetto ha creato proprio qui una delle migliori tavole di mare dell’Adriatico settentrionale, grazie alla bravura nel rintracciare materie …
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— Antica trattoria al portico
Via L. da Vinci, 14
Conetta di Cona (VE)
Ha una lunga storia l’antica trattoria che, dapprima, era negozio di alimentari e piccola osteria di paese. Già allora si distingueva per la bontà di salumi e formaggi. Dal 1938 a oggi siamo alla terza generazione della famiglia di Giovanni Vegro. Lo chef ha ereditato la passione per la cucina dai genitori Tiziano e Maruzzella, …
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— Belmond Hotel Cipriani
Giudecca, 10
Venezia (VE)
Un’immersione nelle emozioni suscitate dal più squisito stile veneziano, timeless e unico al mondo. Il ristorante Oro, progettato dal celebre architetto d’interni Adam D. Tihany, interpreta, negli spazi raffinati, le più emozionanti suggestioni della città. Siamo nell’isola della Giudecca, in una location da sogno, ricca di glamour e fascino. Il prestigioso Belmond Hotel Cipriani accoglie …
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— Local
Castello, 3303
Venezia (VE)
Gli ingredienti arrivano dalla laguna di Venezia. Le ricette arrivano dalla tradizione dei pescatori, che riuscivano a cucinare piatti saporiti utilizzando materie prime non pregiate, perché quelle andavano vendute ai mercati di Chioggia o di Rialto. Local richiama la storia della cucina veneziana, terra di contaminazioni ma che aveva una cucina autoctona di grande personalità. …
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— Italian Bistrot Chat qui rit
Calle Tron San Marco, 1131
Venezia (VE)
Una volta sarebbe stato difficile mangiar bene come accade oggi a Venezia, specialmente a due passi da Piazza San Marco. Ora i locali che valgano davvero la pena non sono tantissimi, ma tra questi c’è sicuramente Chat Qui Rit, un ristorante che fa della bellezza dell’ambiente e del calore dell’accoglienza due pilastri fondanti insieme all’eccellente …
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— Riviera venexia srl
Dorsoduro, 1473
Venezia (VE)
È fuor di dubbio un personaggio originale, GP Cremonini. Musicista e giramondo, uomo di grande cultura ed estrema sensibilità, si è convertito a ristoratore e impeccabile uomo di sala. Questo accade a Venezia, in un posto che si chiama Riviera e mette dell’umore giusto fin dal suo “sottitolo”, Ristorante per Onnivori. A Dorsoduro, lungo le …
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— Zanze XVI srl
Santa Croce, 231
Venezia (VE)
Diventato ormai uno dei punti di riferimento della moderna cucina veneziana, l’insegna nata dallo slancio imprenditoriale di Nicola Dinato e Nicola Possagnolo sembra porsi oggi un obiettivo ancor più ambizioso: diventare una fucina di giovani talenti, uno spazio in cui cuochi emergenti possano sviluppare la propria personale interpretazione del concetto di ‘osteria elegante’, alla base …
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— Trattoria S. Martino di Berto Michela
Piazza Cappelletto, 1
Rio San Martino, Scorzè (VE)
Dare ali ai sogni non è impresa facile, specie se la strada che si lascia è stata lastricata di soddisfazioni. Dare ali ai sogni è stato l’istinto che a un certo punto del cammino ha cambiato la vita professionale di Raffaele Ros, cuoco, e di Michela Berto, responsabile di sala e figlia del fondatore della …
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— Venissa
Fondamenta Santa Caterina, 3
Venezia (VE)
È la cosiddetta Venezia Nativa quella che si incontra nella piccola incantevole Mazzorbo, isoletta della laguna nord collegata a Burano. Proprio qui sorge Venissa, un resort che è anche ostello, vigneto, ristorante e osteria, voluto e creato dai Bisol, che di questo magnifico posto e delle sue uve si sono innamorati. Dal ristorante sono passati …
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— Il Ridotto
Castello, 4509
Venezia (VE)
Il Ridotto, che tale è di nome e di fatto, visto che i coperti sono davvero pochi e rendono indispensabile la prenotazione, è la punta di diamante del “sistema” gastronomico creato da Gianni Bonaccorsi, che comprende anche un bacaro (il celebre Aciugheta), una pizzeria e, ultima nata, una gelateria artigianale. Da sempre affiancato da cuochi …
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— Harry’s Bar
Calle Vallaresso, 1323 (Piazza San Marco)
Venezia (VE)
I profumi, i gusti e il racconto ininterrotto di Venezia sono caratteristiche che accompagnano l’Harry’s Bar fin dalla sua fondazione, nel 1931, per opera di Giuseppe Cipriani. Sono innumerevoli le memorie che accostano personaggi famosi a gente comune, incontri inusuali, sempre speciali. Arrigo Cipriani ne ha narrati alcuni nei libri in cui parla della “stanza”, …
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— EDIZIONE ALBERGHI Srl Hotel Monaco & Grand Canal
San Marco 1332, Calle Vallaresso
Venezia (VE)
Bastano pochi passi da Piazza San Marco per scorgere l’ingresso di questo palazzo, in passato appartenuto alla famiglia Dandolo e oggi tra gli alberghi di maggior confort e prestigio della città. L’atmosfera vagamente retrò, di grande eleganza, che si respira attraversando la hall, è la stessa che si ritrova nelle sale interne del ristorante. Se …
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— CoVino
Calle del Pestrin, Castello 3829
Venezia (VE)
Cosa ci fa un locale di gusto francese a due passi da Piazza San Marco, nel cuore del sestiere di Castello? Da quasi dieci anni, ormai, l’avventura di Andrea Lorenzon (oste e anima di CoVino, nonché figlio d’arte di uno dei più attenti ristoratori in città) e Cesare Benelli, patron dello storico Covo, sta imprimendo …
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— Caffè Quadri - Alajmo
Piazza San Marco, 121
Venezia (VE)
In piazza San Marco, nel cuore di Venezia, i fratelli Alajmo presentano un sontuoso punto di riferimento per i viaggiatori del gusto. A iniziare dal Gran Caffè Quadri dove la storia si vive direttamente in piazza, nell’intima sala interna e grazie a uno dei dehors più celebri del mondo. Il Quadrino è un bistrot altrettanto …
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— AL CJASAL di Gobbato R&C. sas
Via Nazionale, 30
San Michele al Tagliamento (VE)
Chi si ricorda delle leggi di Keplero dell’astronomia? Basta tenere a mente la prima per capire anche questo locale, che del casale ha solo il ricordo ancestrale di una mensa fatta di pietanze gustose e genuine. Keplero spiegava che il sole splende in uno dei due fuochi dell’orbita ellittica che ogni pianeta disegna nel suo …
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— Antinoo's
Dorsoduro, 173
Venezia (VE)
La location è già impareggiabile, di raro fascino anche per una città come Venezia che offre suggestioni a ogni angolo: un antico palazzo sul Canal grande, costruito nel 1892 per la famiglia genovese Trigomi Mattei, situato fra la Peggy Guggenheim Collection e la chiesa della Salute. Oggi l’edificio ospita il lussuoso hotel Sina Centurion. Durante …
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— Antica Osteria Cera Srl
Via Marghera, 24
Campagna Lupia-Lughetto (VE)
Dall’antica osteria di Campagna Lupia all’elegante ristorante di Lughetto il concetto di base è essenziale: tutto gira intorno al sapore degli ingredienti, in una sinfonia che ne celebra ogni caratteristica. È questa la straordinaria semplicità a cui si punta, con passione, da più di 50 anni.​Un viaggio in cui la tradizione è in continua evoluzione …
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— Amo - Alajmo
T Fondaco dei Tedeschi by DFS San Marco
Venezia (VE)
AMO nasce dall’incontro tra i fratelli Alajmo e il designer Philippe Starck e e si concretizza in un accogliente e vivace salotto nell’atrio del raffinato T Fondaco dei Tedeschi, oggi meta dello shopping di lusso. L’ambientazione è molto elegante: caffetteria e ristorante animano la corte scenografica, dove ci si accomoda per un’esperienza gastronomica di alto livello. La cucina è diretta dallo chef Silvio Giavedoni. La carta sottolinea le caratteristiche principali degli ingredienti d’eccellenza, sono ricette autentiche e salutari, contraddistinte da una  piacevole leggerezza. Le composizioni sul piatto conquistano i sensi. Ci sono i crudi di pesce, carne e vegetali, classici firmati Alajmo, sapori memorabili. Si possono gustare autentiche delizie come la tartare di verdure con focaccia croccante di riso nero, i tagliolini con guazzetto di laguna e salsa di pistacchi, lo scartosso de pesse e ortaggi di stagione con salsa tartara al pepe verde. E poi la pizza in tre declinazioni: al forno, croccante oppure farcita. I golosi trovano ampia soddisfazione anche nell’AMO burger. Il gelato alla crema accompagnato dalle specialità di AMO può rappresentare un’ottima chiusura, insieme a un caffè espresso preparato a regola d’arte. Il servizio professionale accompagna con garbo l’esperienza nel gusto. La passione ispira anche la cantina che compie un viaggio attraverso etichette da annotare. Il bar è affidato alla professionalità di Lucas Kelm. Il conto alla carta parte da 60 euro.
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— Enoteca Zona d'Ombra snc di Bergamo Roberto e Cuccu Gavina
Piazza Primo Maggio, 16
Jesolo (VE)
Il centro storico di Jesolo è un salotto accogliente e lo Zona d’Ombra è, sicuramente, una delle sue attrattive principali. Roberto Bergamo, l’oste di casa, e Gavina Cuccu, dinamica e creativa, guidano il team del locale che offre ben tre soluzioni. Lo si vive all’interno, una fucina di idee e conversazioni, nel plateatico coperto riparato …
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— Osteria Ai Do Campanili di Martino e Nicola snc
Via Marco Polo, 2
Cavallino Treporti (VE)
Una scenografia teatrale che sembra costruita ad hoc, con quei due campanili che, rassicuranti, sembrano vegliare sulla vecchia osteria. C’è il genius loci della laguna – e anche un po’ di storia serenissima – nelle pietre e nei mattoni di quel rustico del ’600 che oggi fa da guscio all’osteria. Osteria che per il valore …
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