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Trentino

Da Albert

Polivalente, moderna e accogliente: è la bella pizzeria di Alberto Pagliani che qui a Trento offre anche bar, caffetteria e pasticceria. Le pizze sono molto buone, da impasti estremamente digeribili, e golose, del resto si capisce che chi le prepara, oltre ad amare la materia, conosce il fatto suo. Tra tutte vale la pena assaggiare la “Ventresca” con polpa fine di pomodoro, ventresca di tonno, pomodorini al forno ed erba cipollina, oppure la potente “Bomba” con pomodoro, mozzarella vaccina, gorgonzola dolce, salamino piccante Belli, Parmigiano Reggiano, bocconcini di bufala, peperoncino e tabasco. Si può trovare qualche buon dolce come il “Pentagoloso”, tutto giocato su diversi cioccolati e sulla nocciola. Birre artigianali, servizio molto cordiale e spesa sui 20 euro.

3 Settembre 2019
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