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Udine

— Laite
Via Hoffe,10
Sappada (UD)
Fabrizia ed Elena Brovedani guidano, con tanta passione e tanta sapienza, questo ristorante dal cuore antico, sorto nello splendido ‘prato al sole’ (laite in ladino di Sappada), rendendo calde e accoglienti due antiche stube che infondono il profumato abbraccio del legno. # Le emozioni sono poi amplificate con l’arrivo al tavolo delle prime portate, che …
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— Agli Amici 1887
Via Liguria, 252
Udine
La targa è sempre al suo posto per ricordare un pezzo di storia della cucina buona e sana di queste terre: «A Udine dal 1887». Quasi 138 anni (portati benissimo!) che la famiglia Scarello ha dedicato all’ospitalità, con una cucina che affonda nelle profonde radici della tradizione ma che è sempre in una continua evoluzione. …
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— Hotel Là di Moret – 1905
Viale Tricesimo, 276
Udine
All’interno di un ampio albergo di recente costruzione, curato e confortevole, dotato di spa, centro benessere e piscina, trova spazio il ristorante 1905 (data di apertura della prima osteria della famiglia Marini, proprietaria di tutta la struttura). # I fornelli, che sono affidati a un cuoco di comprovata esperienza e di notevole valore, si propongono …
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— Mondschein
Borgata Palù, 96
Sappada (UD)
Il claim della casa – una bella baita di legno e pietra, in mezzo ai prati, appena ristrutturata, mescolando con sapienza il calore dello stile alpino a spunti moderni – è oltremodo chiaro: «a taste of the Dolomites». D’altronde la famiglia Kratter di esperienza ne ha da vendere e qui – per davvero – si …
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— Hostaria alla Tavernetta
Via di Prampero Artico, 2
Udine
Se si è alla ricerca di un locale curato ma informale che proponga una valida cucina basata sui prodotti del territorio e sulle ricette della tradizione – debitamente alleggerite e modernizzate – allora questa insegna è ciò che c’è di meglio! # Non si sbaglia, quindi, a varcare il portone dell’Hostaria alla Tavernetta e ad …
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— Al Cason
Corso dei Continenti, 167
Fraz. Lignano Riviera – Lignano Sabbiadoro (UD)
Il sole e l’acqua sono i due elementi principali del ristorante Al Cason, di Lignano Riviera. Il locale guarda a Ovest: dalla sua terrazza nella bella stagione si possono godere fantastici tramonti che si rispecchiano sull’acqua del fiume Tagliamento. All’interno, dove si mangia nella stagione inclemente, si ritrova invece il calore delle case di una …
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— Trattoria al Paradiso
Via Sant’Ermacora, 1
Fraz. Paradiso – Pocenia (UD)
La Trattoria al Paradiso, ricavata in un caseggiato del XVI secolo, restaurato e arredato con estremo buon gusto, è uno dei locali più romantici e ricchi di atmosfera del Friuli. Il merito è tutto di Anna Maria Cengarle (raffinatissima cuoca) e di suo marito Aurelio, che hanno aperto più di mezzo secolo fa questa incantevole …
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— Altran
Località Cortona, 19
Ruda (UD)
Ventidue anni di storia e di gloria. Ed estimatori che arrivano da lontano. Ecco il biglietto da visita di Altran, locale di charme, nella campagna, che si distingue per la sua calda atmosfera british: mobili antichi, musica di sottofondo, pochi tavoli (quattordici commensali al massimo), una biblioteca con caminetto dove sorseggiare un Cognac dopo cena… …
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— Hotel Marin – Sable 1903
Lungomare Trieste, 2
Lignano Sabbiadoro (UD)
Una location incantevole, il rooftop dello storico Grand Hotel Marin, e la raffinatissima cucina fatta di estro e ricerca di Alberto Tonizzo, collocano Sable 1903 al vertice della ristorazione lignanese. En plein air, con una straordinaria vista, è aperto solo la sera, quando una piacevole brezza spira dal mare. Nell’attesa della cena ci si può …
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