Per tutti coloro che apprezzano i Gewürztraminer alsaziani diventa difficile trovarne altri, in altre zone vinicole, realmente interessanti. Certo, possono essere ben fatti. Possono essere territoriali e identitari ma – e questa è l’amara verità – non raggiungono mai la pienezza espressiva e la piacevolezza di quelli francesi. Ma, come ogni regola che si rispetti, …

L’annata 2022 di Terlaner I Grande Cuvée (l’etichetta di punta di Cantina Terlano: massima espressione di territorio, uve e centenario savoir faire) appare imponente. Naso minerale e balsamico, con lievi nuance fruttate e floreali che raccontano di frutta a polpa e fiori bianchi e gialli. E poi vibrante tensione in bocca: qui la mineralità si …

Mandolara, Lugana prodotto dalla cantina Le Morette, si rivela di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso presenta note spiccate di fiori bianchi, che, dopo un breve periodo di affinamento in bottiglia, divengono fruttate. Il gusto è fresco, armonico e particolarmente delicato, con un tipico sentore di mandorla nel finale, caratteristico del …

Il vino Terlano (blend di Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon Blanc) è l’anima e la storia di questo spicchio di Alto Adige. Cantina Terlano lo declina in tre etichette: ‘classico’, assemblaggio Nova Domus e Terlaner I Grande Cuvée (senza ombra di dubbio uno dei più grandi vini bianchi del nostro Paese: si veda la scheda …

Di Tufaie, Soave Superiore Classico prodotto dalla cantina Bolla, colpisce tantissimo la finezza minerale. È un blend di uve Garganega e Trebbiano di Soave (rispettivamente nelle percentuali 85% e 15%) coltivate sul cono vulcanico del monte Castellaro. Qui il suolo, di origine antichissima, è costituito perlopiù da basalti che conferiscono al vino un raffinato ventaglio …

I vigneti della cantina Bellaguardia affondano le proprie radici su suoli di rocce carbonatiche con depositi argillosi, e beneficiano dell’aria fresca che scende dalle Piccole Dolomiti: il clima è ideale per la vite. È da questi terreni di grande vocazione che nasce Bianco Pietra Le Cave del Palladio, prodotto con uve di Pinot Bianco da …

Roberto Anselmi è un uomo lungimirante: e le sue scelte – talvolta controcorrente – sono sempre state improntate alla ricerca della qualità estrema. I suoi vini sono lì a parlare per lui: cinque etichette (tre bianchi, un rosso, un dolce) che sono capolavori di raffinatezza. Capitel Foscarino 2023 – per esempio – è un’etichetta che …

Mattj è un Pinot Grigio macerato in anfore di terracotta. Le uve, raccolte a mano, provengono da uno storico vigneto di Rivoli Veronese. Dopo una diraspatura delicata e una pigiatura parziale ecco la lunga macerazione sulle bucce in anfora, procedimento che dona al vino una tonalità intensa. Il vino viene poi imbottigliato senza filtraggio né …