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Verona

— Donatelli 3011
Via Madonnina, 19
San Giovanni Lupatoto (VR)
Per Daniele Donatelli la pizza è un amore che lo ha portato a creare una pizza ‘inclusiva’: gourmet ma alla portata di tutti, con tante ricette e varianti per soddisfare ogni palato. Studio e tecnica al servizio della semplicità, in una carta che propone sia focacce (con burrata e San Daniele, o con scampi e …
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— Renato Bosco Pizzeria
Piazza del Popolo, 46
San Martino Buon Albergo (VR)
Renato Bosco, da instancabile ricercatore, ha creato un universo: alla pizzeria (in Piazza del Popolo) si aggiunge Saporé PizzaBakery (Via Ponte): un laboratorio effervescente di creatività e innovazione dove acquistare prodotti lievitati. Sedersi per un’ampia esperienza del gusto o dedicarsi a un assaggio e proseguire l’esperienza a casa? Due approcci diversi per scoprire uno stile …
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— Settimo Cielo
Via Enrico Bernardi, 1
Pescantina (VR)
Il laboratorio e il forno di Petra Antolini sono in continua evoluzione, alla ricerca di nuove idee, esplorando, tra sapori classici e sorprendenti, pizze classiche, pizze fritte, schiacciate e il mondo del ‘senza glutine’. La passione unita al gusto per l’innovazione porta a una girandola di proposte: farce tradizionali, fritti innovativi, idee contemporanee (anche vegan), …
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— Guglielmo & Enrico Vuolo Verona
Corso Milano, 203
Verona
Il criscito è una pasta ricavata da farine selezionate, lievito di birra fresco e una quantità contenuta di sale: da qui nasce l’antica pizza tradizione artigianale partenopea di Guglielmo ed Enrico Vuolo. La base ‘griffata’ Vuolo è alveolata, con un bel cornicione evidente, leggera e digeribile, farcita con ingredienti genuini, molto spesso eccellenze made in …
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— I Tigli
Via Camporosolo, 11
San Bonifacio (VR)
Il concetto di pizza gourmet si esprime nella cura di impasti e farciture. Partiamo dalle basi: Simone Padoan presenta impasti naturali con materie prime di gran qualità così come lo sono gli ingredienti selezionati per le farciture. Anche le lievitazioni e le cotture sono impeccabili e danno vita a pizze dai sapori immediati e travolgenti. …
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