Via Guglielmo Marconi, 52
Carmignano di Brenta (PD)
Un locale moderno, quello di Andrea Poli, che vive tutte le fasi della giornata: colazione, pranzo, aperitivo e cena. La qualità dell’offerta non presenta punti deboli, a partire dai prodotti lievitati per i quali è stato attrezzato un apposito laboratorio adiacente alla sala. All’ora dell’aperitivo gustosi cicchetti, a pranzo e a cena portate di maggior sostanza: le pizze, leggere e croccanti, rappresentano un’alternativa ai primi piatti, tra cui spiccano i bigoli in salsa di sarde, ostriche, croccante di pane e olio all’aneto, e la griglia, vera protagonista, da cui escono fiorentina, spiedo di agnello e golosi contorni come il porro caramellato ai carboni con crema di patate e rafano. Servizio lesto e cantina ben assortita. Menu degustazione da 40 a 65 euro; alla carta sui 50.
