Nogaredo (TN)
Diciotto Lune è una grappa fra le più celebri e note, capolavoro di Distilleria Marzadro. È una grappa Stravecchia ottenuta dalla distillazione a bagnomaria in alambicco discontinuo sia di vinacce rosse sia di vinacce bianche. Affina poi in piccole botti di ciliegio, frassino, rovere e robinia che regalano ciascuna le proprie caratteristiche di profumo, aroma, colore e sapore. Il tempo di invecchiamento ricalca i ritmi della natura: di luna in luna scorrono diciotto mesi. Solo così il profumo si fa intenso, divenendo più etereo e armonico, mentre il gusto perde le spigolosità iniziali e si arrotonda per dare una percezione in bocca elegante e setosa. Il colore raggiunge una calda tonalità ambrata. Il mastro distillatore ne segue la maturazione sino al raggiungimento del blend ideale e della piena armonia tra legno e grappa.
