Via Nazionale, 30
San Michele al Tagliamento (VE)
La trattoria di paese (due sale e un dehors) si trasforma nel passaggio generazionale da papà Enzo e mamma Rosellina ai figli Stefano e Mattia. Cresciuti all’ombra di Alajmo e Bartolini, i due fratelli Manias sono tornati a San Michele al Tagliamento e hanno trasformato Al Cjasal in un luogo dove ci si potrebbe anche fermare ai «cicchetti» che sono proposti per antipasto, fra i quali lo storico cannolo di baccalà e il creativo «pane ragù». Chi desidera poi andare oltre troverà piatti di terra e di mare che deliziano il palato, come la linguina ‘alla busara’ e la picanha con polenta fritta. Papà Enzo gira tentatore fra i tavoli con il vino di piccolissimi produttori friulani di cui conosce a memoria la storia. Niente menu degustazione, scontrino sugli 80 euro.
