— Cantina Kaltern
Via Cantine, 12
Caldaro (BZ)
Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2023 Doc
Il vino convince per la sua espressività diretta: naso fruttato con aromi di ciliegia, lampone e fragola, leggeri sentori di fiori e buona verticalità. Bocca piena e sapida...

Da una selezione di uve Schiava Gentile, da vigne vecchie con esposizione a Sud e ad altezze tra i 230 e 500 metri, che poggiano su terreni di natura argillosa e ciottolosa, con una forte presenza di calcare e ben drenati, nasce questa bottiglia. Il vino convince per la sua espressività diretta: naso fruttato con aromi di ciliegia, lampone e fragola, leggeri sentori di fiori e buona verticalità. Bocca piena e sapida, con morbidi tannini che danno al vino rotondità e persistenza, e un allungo di bella ampiezza. Da bersi in accompagnamento a salumi e formaggi, ma anche con un piatto di pappardelle al ragù.