Venezie a Tavola

Tradizionale ristorante di pesce in centro città, noto soprattutto per i suoi antipasti, sia freddi sia caldi, ad iniziare dalla «tavolozza di Trimalcione»: gran misto di antipasti freddi, da sempre must del locale. In carta anche il plateau di crudité, il «gran gratin» (misto di pesci, molluschi e crostacei gratinati), la «padellata» (gran sauté con tutti i sapori del mare), il mantecato di branzino con crostini. Fra i primi sa di tradizione il risotto con frutti di mare, mentre fra i secondi immancabili sono l’orata all’acqua pazza, il branzino con patate al rosmarino e i sardoni panai (impanati). In abbinamento vini del Carso e bianchi friulani. Il conto si attesta intorno a 40 euro.