Via Pisort, 6
Malcesine (VR)
L’offerta del fine dining sul Garda è cresciuta moltissimo anche grazie a una generazione di chef che ha saputo fare squadra raccogliendo sotto il cappello di rassegne e altre iniziative i migliori talenti espressi dai ristoranti del lago. Animatore e motore di questi eventi è da sempre Leandro Luppi, che da Malcesine ha fatto conoscere le potenzialità a lungo inespresse del Benaco. Vecchia Malcesine è la sua casa: vi si possono trovare i piatti diventati icona, oggi raccolti in un menu degustazione (125 euro), ma anche le proposte innovative, oggi riassunte nel menu «Qcina 2025» (150 euro), fra cui: «radicchi, uovo, tonno di lago»; «kale, cremoso di capra, mandarino, gambero rosso»; «risotto tastasal & seppia». Ricca cantina. Ottimo servizio.
