— Enoteca Zona d'Ombra snc di Bergamo Roberto e Cuccu Gavina
Piazza Primo Maggio, 16
Jesolo (VE)
Zona d’Ombra
0421951351 
la sera (dalle 18 alle 2)
le principali
Turno di chiusura: martedì; da giugno ad agosto aperto tutti i giorni
Ferie: dieci giorni a novembre e una settimana ad aprile
Ostriche e crudité trionfano sui piatti d’estate ma, tutto l’anno, la carta accoglie la battuta al coltello della Granda (prestigiosi bovini piemontesi) e gli hamburger di Black Angus di Mister Beefy. L’assortimento di formaggi compie un giro d’Italia per…

Il centro storico di Jesolo è un salotto accogliente e lo Zona d’Ombra è, sicuramente, una delle sue attrattive principali. Roberto Bergamo, l’oste di casa, e Gavina Cuccu, dinamica e creativa, guidano il team del locale che offre ben tre soluzioni. Lo si vive all’interno, una fucina di idee e conversazioni, nel plateatico coperto riparato anche nella stagione fredda, oppure nell’esclusiva terrazza privé da cui si osserva il Sile. La filosofia si esprime in un’instancabile ricerca che si concretizza, in primo luogo, nella scelta del vino italiano e straniero, tra nobili etichette e stimolanti piccoli produttori emergenti. Lo si degusta anche in mescita: 80 calici oltre a 10 etichette preziose che si stappano a rotazione mensile, incluso il Sassicaia. Ostriche e crudité trionfano sui piatti d’estate ma, tutto l’anno, la carta accoglie la battuta al coltello della Granda (prestigiosi bovini piemontesi) e gli hamburger di Black Angus di Mister Beefy. L’assortimento di formaggi compie un giro d’Italia per intenditori e include più di quaranta accurate selezioni che si distinguono, così come i salumi, a iniziare dal prosciutto di Onesto Ghirardi (36 e 60 mesi di stagionatura), servito in abbinamento al pane che arriva da Matera. Al momento del dolce spunta la tradizionale sbrisolona affogata al vino liquoroso Vecchio Samperi. Nel dopocena non manca mai un bicchierino di autentico Mirto sardo, ma si può anche partire alla scoperta dell’attenta selezione di gin. Il servizio è rapido e attento e il conto, in media, è sui 30 euro.