— Val Pomaro
Via Scalette, 19
Arquà Petrarca (PD)
Val Pomaro
sempre
le principali
Turno di chiusura: lunedì, martedì a pranzo
Ferie: variabili
Raggiungere Val Pomaro permette di godere del magnifico panorama che offrono i Colli Euganei...

Raggiungere Val Pomaro permette di godere del magnifico panorama che offrono i Colli Euganei. In quello che è un accogliente ristorante con piatti di ottima fattura c’è però anche una pizza di prim’ordine, proposta in diverse versioni tutte gourmet. Andrea Cesarone ai suoi impasti con una doppia lievitazione da trentasei ore dà il tempo necessario a rendere il prodotto finale fragrante e altamente digeribile.
Vale la pena assaggiare l’impasto “mezzafarina”, un quadro alto e leggero a basso contenuto di farina nella versione con burrata pugliese, pomodorini arrostiti, riduzione di alici e semi di zucca tostati, o anche la “vaporosa croccante dal cuore soffice” con crudo di Sauris e ancora burrata pugliese. Il servizio è cordialmente professionale e c’è una buona offerta di bevande tra vini e birre. Si spendono sui 25 euro.