— Rebellis Veneto Bianco 2021 Igt
Via Prandi, 10
Roncà (VR)
Rebellis Veneto Bianco 2021 Igt
Diverse, e buone, le etichette prodotte. Fra esse spicca il Rebellis, un orange wine fatto con uve piwi (varietà Solaris), che riposa in anfora per un anno...

L’azienda Giannitessari, che non da tanto ha superato il traguardo dei dieci anni di attività, è già una solida realtà vitivinicola. Fin dalle origini ha costruito e limato la propria identità operando su tre territori: Monti Lessini, Soave e Colli Berici, secondo una visione in cui il vignaiolo veste i panni di uno scultore il cui compito è liberare l’opera d’arte già contenuta all’interno di un blocco di pietra. Diverse, e buone, le etichette prodotte. Fra esse spicca il Rebellis, un orange wine fatto con uve piwi (varietà Solaris), che riposa in anfora per un anno. Si presenta con un colore vivace, pieno e naturalmente aranciato. Al naso esplodono profumi fragranti e spiccate note agrumate. In bocca è avvolgente, di buona sapidità e piacevole persistenza. Compagno ideale di antipasti di pesce, primi, salumi e anche piatti vegetariani. Prosit!