Venezie a Tavola

Rivalutare la tradizione del territorio è una scelta indovinata, in particolare se a ciò si unisce esperienza, ricerca e innovazione. La Pizzeria San Martin anticipa le tendenze, proponendo una carta che riassume lievitazioni attente, cotture precise, materie prime maiuscole, da terra e mare, scegliendo il meglio di ogni stagione. In spazi ben arredati, il personale cordiale presenta pizze della tradizione, con carne, pesce, vegetariane e vegane, a doppia cottura. La “Pizza Scomposta” utilizza l’impasto San Martin steso e tagliato a pezzetti, fritto in olio di semi e servito a parte, insieme a Pomodoro San Marzano dell’Agro Sernese Nocerino (Na), mozzarella di bufala campana e prosciutto crudo fumé artigianale Nogara 18 mesi. Tre le proposte fritte: classica, piccante e vegetariana. Molta attenzione per vini e birre artigianali. Si spendono, in media, 25 euro.