— Azienda agricola Masari Società agricola semplice
Contrada Bevilacqua, 2A
Valdagno (VI)
Masari 2015 Rosso Veneto IGT
0445410780 www.masari.it
In vendita a circa 30 euro da:
Enoteca PALLADIO – Via Quattro Martiri 8 – 36071 Arzignano (VI)
Enoteca IL CEPPO – Corso Palladio 196 – Vicenza
Decanter – Via Sant’Antonio, 2 – Selvazzano Dentro (PD)

Un “gran bordolese” nato e cresciuto nella Valle dell’Agno: quest’anno ricorre il suo ventesimo compleanno. Il merito è di Arianna Tessari e Massimo Dal Lago. Tutti i loro vini nascono praticamente ai piedi delle Piccole Dolomiti e dai loro 10 ettari di proprietà riescono a produrre vini versatili e di gran carattere sia bianchi che rossi. Dopo le performance di qualità già ottenute con un grande passito, l’Antico Pasqual, con l’autoctono per eccellenza: il Durello (Leon, nome e simbolo in onore del Veneto) torna con tutta la sua potenza il Masari 2015 che sarà a disposizione degli appassionati appena dopo l’estate. I vigneti, tutti terrazzati, sono rivolti a sud e perfettamente inseriti in un ecosistema integro tra i boschi.

La vendemmia (70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot) viene effettuata in cassetta. Dopo la pigiatura, l’affinamento avviene in botti di rovere francese per circa 24 mesi e per almeno altri 6 mesi in bottiglia. Alla fine questo vino esprime nella sua ricchezza e complessità l’eccellenza della Valle d’Agno. Il colore è rosso rubino intenso e profondo, l’olfatto ampio e complesso spazia da sentori freschi di piccola frutta rossa matura e di pesca bianca ad aromi elegantissimi di spezie ed erbe aromatiche. In bocca dimostra grande personalità e una perfetta corrispondenza aromatica gusto-olfattiva con tannini setosi ed avvolgenti. Ottimo in abbinamento a piatti di carni saporite e selvaggina e a formaggi stagionati. Disponibile dopo l’estate. Prosit.