-Astoria,
Via Crevada
Refrontolo (Treviso)
L’ape garantisce la qualità sostenibile del Prosecco DOCG di Astoria Vini

Un’ape sulle bottiglie di Prosecco DOCG, a conferma della qualità sostenibile. È il simbolo che campeggerà sul Prosecco Superiore di Astoria Wines dalla vendemmia 2018. Astoria è la prima azienda del Conegliano-Valdobbiadene a dotarsi della certificazione SQNPI Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata. Una certificazione all’insegna delle tre S: Sostenibilità, Salvaguardia e Salubrità, del territorio. Un sistema strettamente regolamentato che oltre a far bene alla madre terra fa bene al vino e a chi lo beve. Ha funzionato in Trentino con la filiera delle mele e diventerà una tappa fondamentale per allungare la vita al fenomeno chiamato Prosecco. E, Casa Vittorino – uno spumante brut millesimato – ne è un esempio concreto. Per questa Cuvée vengono selezionati solo i grappoli migliori raccolti manualmente in ceste a settembre, in giusta maturazione e sottoposti ad una pressatura soffice. La fermentazione primaria avviene in recipienti di acciaio con lieviti autoctoni selezionati per poi passare in autoclave la presa di spuma. L’imbottigliamento e il riposo in bottiglia per almeno 1-2 mesi ne concluderanno il ciclo. Alla stappatura si presenta con un perlage fine, elegante e persistente; un colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. I profumi sono intensi, netti e fruttati, rispettando il tipico aroma varietale. In bocca si presenta asciutto, pieno, sapido, accarezzando il palato in modo vellutato. Amico ideale sempre può accompagnarvi anche a tutto pasto. Prosit.

luigi.costa@veneziepost.it

Casa Vittorino Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut –Astoria, Via Crevada – 31020 Refrontolo (Treviso) tel.0423.6699

www.astoria.itinfo@astoria.it

In vendita a circa 10 euro da: La bottega del Prosecco, Piazza Marconi – Valdobbiadene (TV); Meran WineHaus, Via Roma 76 – Merano (BZ); Di.Vini Store, Viale Ungheria 5 – Udine