— Guglielmo Vuolo
Viale del Lavoro, 32A
Verona (VR)
Guglielmo Vuolo
sempre
le principali
Turno di chiusura: lunedì
Ferie: variabili
Il locale del grande pizzaiolo napoletano è una tappa indispensabile per chi voglia godere di una pizza davvero come si deve, e decisamente partenopea senza compromessi...

In posizione strategica a due passi dalla Fiera, il locale del grande pizzaiolo napoletano è una tappa indispensabile per chi voglia godere di una pizza davvero come si deve, e decisamente partenopea senza compromessi. Allo stesso modo gli ingredienti sono selezionati con cura estrema e impasti (realizzati con acqua di mare) e lievitazioni sono perfetti.
Lo stile è quello che si trova a Napoli, con il cornicione soffice una morbidezza notevole: grande anche la selezione delle tipologie di pomodori di cui il maestro è un cultore. Da non perdere la “pizza fritta” fatta a regola d’arte e la “diavola”, con fior di latte dei monti Lattari, salame di maialino nero casertano e olio al peperoncino. Molto buoni i dolci della tradizione napoletana. Birre artigianali, servizio sorridente. Sui 15 euro.