— Guglielmo Vuolo
Corso Milano, 203
Verona (VR)
Guglielmo Vuolo
sempre
le principali
Turno di chiusura: lunedì; domenica a pranzo
Ferie: variabili
La famiglia Vuolo ha sposato la pizza nel 1908 ed è un amore vivo, caldo e saporito. Guglielmo ed Enrico portano tutto il buono di Napoli a Verona…

La pizza migliore si ottiene da ingredienti di qualità, selezionati con passione. Per questo motivo, nell’accogliente locale di Verona, sul piatto si servono specialità dall’impasto digeribile e gustoso, con farciture ottenute scegliendo materie prime impeccabili, spesso da presidi Slow Food. Niente sale aggiunto, si utilizza l’acqua di mare, pura, certificata e ricca di proprietà salutari. Oltre alla sapiente carta dei pomodori, ci sono quelle di Marinare, Margherite e pizze fritte. A tavola, coinvolti dallo staff competente, si vive un’autentica storia d’amore con la pizza. La nostalgia per Napoli è tanta di fronte a specialità come Sasà, con pomodoro datterino fresco, provola affumicata, salsiccia napoletana, melanzane di serra campane a funghetto, olio EVO del Cilento e basilico: un perfetto connubio di tradizione e innovazione. I dolci? Napoletani. E le birre artigianali campane. La spesa è di circa 15 euro.