— Nonino Distillatori
Via Aquileia, 104 – Fr. Percoto
Pavia di Udine (UD)
Grappa Nonino
Dal 1897 la grappa friulana è partita per la conquista del mondo...

La famiglia Nonino si dedica all’arte della distillazione fin dal 1897: da allora la grappa friulana è partita per la conquista del mondo. Nel 1973 creano il Monovitigno® Nonino, rivoluzionando il sistema di produrre e presentare la grappa in Italia e nel mondo. Nel 1984 distillano l’uva intera e creano ÙE®, l’Acquavite d’Uva. Nel 2003 ricevono il prestigioso Premio Leonardo Qualità Italia per la “Qualità assoluta, la Ricerca e l’Innovazione” e, di fatto, sono riconosciuti “i veri Ambasciatori della Grappa Italiana nel Mondo”.

Una delle punte di diamante è la Grappa Nonino Vendemmia Riserva 18 mesi. Un meditato blend di grappe nate dall’accurata selezione di pregiate vinacce friulane raccolte fresche e distillate 100% con metodo artigianale nei propri alambicchi discontinui a vapore in rame, immediatamente dopo la fermentazione, contemporaneamente alla vendemmia, e invecchiate oltre 18 mesi in double cask – Limousin ed Ex-Sherry – nelle cantine di proprietà della famiglia. 0% di coloranti, colore limpido e ambrato con riflessi dorati. Una grappa ricca, vellutata e avvolgente; con sentori di vaniglia, di pasticceria, cioccolato e spezie. Va servita in un bicchiere ampio tipo ballon e, prima dell’assaggio, deve riposare qualche minuto nel bicchiere: ossigenandosi i profumi si esaltano, l’armonia naso-palato si completa. Perfetta per concludere il pranzo. È ideale per accompagnare un buon sigaro o una buona lettura. Ma si abbina con facilità ai formaggi, al foie gras, al cioccolato amaro, ai dolci secchi o a base di cioccolata. Può essere una solida base per un fantastico cocktail. Prosit.