— Astoria Vini
Via Crevada
Refrontolo (TV)
Fervo Refrontolo Passito DOCG
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In vendita a circa 12 euro da:
Vini di Vini – Via Nizza, 6 – Piazzola sul Brenta PD – Tel. 3388955314
Di.Vini Store – Viale Ungheria, 5 – Udine – Tel. 0432509367
Caffè Florian – Piazza San Marco, 57 – Venezia – Tel. 0415205641

Dolce, vellutato, corposo, armonico, sapido, con gusto di mora e frutti di bosco. Così si presenta Fervo, Marzemino passito 100%. Un vino da dessert che illumina le feste con il suo colore rosso rubino intenso con riflessi violacei e con i suoi aromi delicati, caratteristici e fragranti che ricordano la marasca e i frutti di bosco. È il vino dolce che chiude la ricca sfilata delle bollicine che trionfano nei generosi scaffali di Astoria vini. Una cantina che è diventata una delle firme del Prosecco più note sia in Italia che all’estero. Paolo e Giorgio Polegato sono stati bravi a elaborare vini di buona affidabilità e bontà non solo nella fascia più alta del mercato. Molte vittorie sono arrivate, e stanno arrivando, dalle varie tipologie più leggiadre nella gradazione (e nella veste) che mirano al mondo dello sport, dei giovani, dell’happy hour (o della “lounge atmosphere” come vezzosamente loro amano definirla) e della ristorazione in genere.

Alla storica prima linea (Millesimato Valle del Brun, Kalibro, Croder e Crevara) hanno aggiunto, e dedicato a papà Vittorino e al terroir di Refrontolo, un interessante Prosecco Brut, il Casa Vittorino Rive di Refrontolo Millesimato. Sempre Refrontolo marca questo passito che nasce da uve, leggermente surmature, vendemmiate a mano, riposte su graticci di canna dove rimangono in appassimento naturale per circa tre mesi. Messo in bottiglia a primavera riposerà in bottiglia di diversi mesi prima di affrontare le tavole. Prosit.