— Amaro San Giuseppe
Via Ca’ Morosini, 41
Bassano del Grappa (VI)
Amaro San Giuseppe
La storia incomincia nel 1928, anno in cui un farmacista donò ai padri Gesuiti una ricetta segreta di un amaro alle erbe...

L’Amaro e il Liquore San Giuseppe sono prodotti naturali, totalmente artigianali, bassanesi doc, e si ispirano alla tradizione fitoterapica: i benefici che promettono e danno sono dovuti esclusivamente a piante ed erbe. La storia incomincia nel 1928, anno in cui un farmacista donò ai padri Gesuiti una ricetta segreta di un amaro alle erbe dal gusto molto particolare, intenso, pastoso, erbaceo, che nasceva da una lenta infusione idroalcolica a base esclusivamente di erbe, alcol, acqua e zucchero, senza estratti, coloranti, concentrati o aromi industriali.

Ora l’Antico Laboratorio San Giuseppe è un piccolo liquorificio artigianale, situato presso Villa Angaran, una villa cinquecentesca acquistata dai Padri Gesuiti all’inizio del ‘900. Il procedimento di infusione, sistema ormai in disuso nel mondo della liquoristica moderno-industriale, permette di estrarre tutte le proprietà e i profumi delle erbe che vengono assaporati anche dai palati più raffinati. All’inizio fu prodotto solo per i confratelli e poi, grazie ai suoi effetti che per l’epoca erano quasi “miracolosi”, la sua fama si diffuse oltre le mura. Da qualche anno, ad affiancare l’amaro, viene prodotto anche il Liquore San Giuseppe che nasce proprio dalla rivisitazione dell’antica ricetta. Il “figlio” si presenta con un gusto più amabile e, grazie a una formulazione più bilanciata delle erbe contenute, mantiene gli effetti benefici e depurativi, ma si può bere come un normale digestivo. In vendita a 18 euro presso la casa.