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Prosecco DOC Extra Dry Millesimato 2013

La Delizia | Via Udine, 24 33072 Casarsa della Delizia (PN)
0434869564 |  www.ladelizia.com |  info@ladelizia.com
In vendita a circa 15/20 euro nelle enoteche e presso lo wine shop della cantina

TERRE VOCATE

La Naonis Collection nasce dai terreni di ghiaia e argilla della zona Doc Friuli Grave, territorio naturalmente vocato per la produzione di grandi vini bianchi e spumanti. La resa viene limitata a massimo 100 quintali per ettaro e sono selezionate e utilizzate solo le uve migliori, che regalano vini dal perlage fine e persistente. Il Prosecco Doc Extra Dry Millesimato, adatto per i brindisi più raffinati, in combinata con lo storico “Il Nostro Brut”, rappresenta la punta di diamante della “collezione” de La Delizia, la cantina più grande del Friuli Venezia Giulia con sede a Casarsa della Delizia e che esporta il 60% della sua produzione. “Con la Naonis Collection – sostiene il presidente dei vini La Delizia Flavio Bellomo – abbiamo intercettato un’esigenza dei consumatori, i quali vogliono conoscere sempre nuovi spumanti d’eccellenza. Grazie a una bassa resa per ettaro e alla pigiatura soffice delle uve, con queste etichette diamo loro vini esclusivi, pensati per le occasioni speciali”. Poche parole che esprimono chiaramente una praticata filosofia del bere bene. Il millesimato 2013 riassume al meglio tutte le doti distintive di un Prosecco extra dry di qualità, che prima di essere imbottigliato riposa silente sui lieviti necessari al vino per maturare e far emergere le caratteristiche identitarie della zona d’origine. Agli occhi si presenta con un perlage fine e persistente e con il colore giallo paglierino scarico, ma il profumo, fruttato con leggeri sentori di lievito, cattura con decisione l’olfatto. In bocca risulta fresco, ben equilibrato ed elegante, tanto da poter accompagnare felicemente aperitivi raffinati ma anche un buon pranzo a base di pesci delicati. Prosit.