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Extra Brut Millesimato 2010

  Bellaguardia Soc. Agricola s.s | Via Ziggiotti 36045 Montecchio Maggiore
3476800188, 3271308787 |  www.bellaguardia.it |  info@bellaguardia.it 
In vendita indicativamente a 23 euro da: Enoteca Vivavino – Via Oberdan, 18 – Verona | A tavola con Alessandro – Contrà Paolo Lioy, 7 – Vicenza |Abbiati Vini e Spiriti – Piazza Trentin, 13 – Treviso  

L’etichetta riprende il mosaico paleocristiano della Basilica dei Santi Felice e Fortunato di Vicenza e vuole essere un omaggio alla città di Vicenza e alla sua storia. Arroccati l’uno di fronte all’altro sul colle di Montecchio Maggiore, sulle prime propaggini dei Lessini, si trovano i due castelli di Bella Guardia e Villa, detti anche di Giulietta e Romeo. I vigneti di Bellaguardia prolificano su suoli che si sono evoluti su rocce carbonatiche con depositi argillosi. Hanno una tessitura media ma con pietrosità elevata e un buon drenaggio delle acque meteoriche. Nella fase vegetativa, si alternano giornate calde e notti fresche che beneficiano dell’aria che scende dalle Piccole Dolomiti: un clima ideale per la vite. L’Extra Brut 2010 (Durella e Pinot Bianco) si affianca al Bellaguardia Riserva di Mario spumante di grande qualità, affascinante, suggestivo ed emozionante , allo Zero  un pas dosé senza alcuna aggiunta di zuccheri e di solfiti , al Capuleti Rosé e a Romeo, il Durello del Castello. Il 2010 è un nettare fatto di assoluta libertà espressiva che nasce dal terroir, dal clima, dal rigore del metodo classico e dall’idea di un vino senza condizionamenti. Il rito della sboccatura si è tenuto nel settembre 2016 dopo ben 66 mesi di maturazione nelle suggestive Grotte di Giulietta, nelle Priare, che stanno proprio sotto al castello. Ora fluisce nei calici con fresca vivacità dichiarando un colore che tende al giallo paglierino e solletica il naso con note delicate, armoniose e pulite di fiori bianchi, agrumi e pan brioche. In bocca si presenta deciso con note eleganti di trama fine e sentori di mela, pesca e pompelmo rosa. Buono sempre, si accompagna perfettamente con il pesce, formaggi e carni bianche. Prosit