Home » D+ 2011 – Colli Euganei Rosso DOC

D+ 2011 – Colli Euganei Rosso DOC

D+ 2011

  Maeli | Via Pirio, 28 – 35038 Luvigliano (PD) 
  3381136769 |   www.maeliwine.it |  elisa@maeliwine.com
In vendita a 20/22 euro da: Enoteca Cantine Bernabei – Montegrotto Terme (PD) | Angolo Del Vino – Rovigo | Enoteca Coldai,
 Zoldo Alto (BL) | Secco – Bolle e Dispensa, Valdobbiadene (TV)   

Un grande rosso dei Colli Euganei

Continua a crescere in qualità, tanto da ricavarsi un bel posto al sole nella DOC, questa giovane azienda che brilla nel Parco dei Colli Euganei, tra le colline del Pirio, guidata con passione da Elisa Dilavanzo. Il Fior d’Arancio, che miete continui allori, è il suo primo amore, ma tra questi terreni ricchi di trachite, calcare e argilla che si mescolano a marna e limo, hanno trovato la casa ideale anche le uve rosse. La varietà dei terreni, la pendenza delle colline, le differenti esposizioni dei vigneti, la peculiarità dei microclimi, le escursioni termiche di questo versante e ancora tutta la vegetazione di lecci, corbezzoli, alberi da frutto e ulivi intorno donano a tutti i vini, sia che si tratti dei bianchi aromatici che dei rossi di ispirazione bordolese (Brut Rosè Metodo Classico, Moscato Fior d’Arancio DOCG, Bianco Infinito, Rosso Infinito), sfumature non comuni. In particolare il D+2011 ha riposato a lungo e si è affinato 15 mesi in barrique e 12 mesi in bottiglia prima di esprimersi alla vista con un colore rosso rubino scuro mentre al naso presenta note di frutta nera quali mirtilli, marasche, prugne e spezie, come cannella, caffè e cacao tipiche dell’affinamento in legno. In bocca è intenso, consistente, percorso da una trama tannica fitta e setosa che bilancia la morbidezza del vino, che risulta così pieno e concentrato, ma anche fresco e sapido. Equilibrato, di buona struttura e tannini eleganti che garantiscono un finale armonico.  Prosit.